ESTUDIO DE MERCADO II
Páginas: 15 (3507 palabras)
Publicado: 24 de octubre de 2015
Taller Fascículo estudio de mercado II
Taller No1. Nuestra marca Fruexport Ltda.
El logotipo
Nuestro eslogan: Lo que llevamos dentro es bienestar y salud.
Taller No 2.
Su nombre científico es Averrhoa Carambola, y su nombre común es Carambola o fruta de estrella y es de la familia de Oxalidaceae, es originaria de indonesia y Malasia su cultivo se ha extendido a otros países tropicalesde Asia y América. Los principales países productores hoy en día son Tailandia, Brasil, Colombia y Bolivia. Su difusión por el resto del mundo es bastante reciente y en la actualidad se cultiva en numerosos lugares de los trópicos y subtropicos.
La Carambola tiene hojas compuestas que poseen una longitud de 6 a 12 pulgadas (15 a 30 cm) y se disponen alternamente en las ramas, cada hoja tiene de5 a 11 hojuelas verdes que poseen una longitud de 0.5 a 3.5 pulgadas y un ancho de 0.4 a 1.8 de pulgadas.
Las flores: se disponen de inflorescencia de tipo panículo y nace de ramitas, ramas más gruesas y ocasionalmente en el tronco, son pequeñas de color rosado azul y tiene 5 sépalos y 5 pétalos y sus estilos son largos y cortos depende de donde se cultiva.
El fruto: es la baya carnosa dividida en4 a 5 celdas, la superficie es cerosa, tiene de 2 a 6 pulgadas de longitud con 5 costillas longitudinales prominente y su perfil estrellado cuando se corta transversalmente. La cascara es delgada de un color amarillo claro-oscuro lisa y con una cutícula cerosa es translucida, crujiente, jugosa y sin fibra. Las variedades buenas tienen un sabor agradable que varía de subacido a dulce. Los frutosson más dulces cuando maduran en los arboles. Los frutos verdes se tornan amarillos lentamente si se recolectan antes de estar completamente maduros. Los frutos se demoran de 60 a 70 días de la floración hasta madurar, dependiendo de la variedad, prácticas de producción y el tiempo. Los frutos verdes y maduros se dañan fácilmente y deben manipularse con gran cuidado.
La semilla: usualmente no haymás de 10 a 12 semillas por fruto y en ocasiones no hay ninguna. Las semillas son comestibles, tiene una longitud de ¼ a ½ pulgadas, son delgadas y de color carmelita claro y están encerradas en un arilo gelatinoso.
El clima: es una planta de clima tropical y subtropical, en zonas tropicales es un árbol perenne, mientras que en los países subtropicales como un árbol. Crece a pleno sol y alcanzauna medida de 1.200 m entre temperaturas de 18 y 28 grados centígrados, tolera periodos de heladas y sequia, sin embargo los arboles jóvenes son propensos y sensible por eso deben protegerse de estos cambios.
Por otra podemos encontrarla todo el año en nuestros mercados y la identificamos madura cuando su color se encuentra entre amarillo y anaranjado y los cantos están algo oscurecido, esto esseñal que la fruta esta en todo su esplendor de madurez para recogerla.
Taller No.3.
Las características de la Carambola es que es un producto de consistencia pastosa y gelatinosa que concentra todo el sabor jugoso de la fruta en la pulpa con poca cantidad de fibra y agri-dulce, posee bajo cantidad de grasa y proteínas se obtiene por la cocción y concentración de Carambola sanas adecuadamentepreparadas, con adición de azúcar y agua.
Las características del tipo de empaque de nuestro producto la mermelada de Carambola es una caja de cartón corrugado con las dimensiones de 45 cm de lago, 23 cm de ancho y 22 cm de alto que dará protección a nuestro producto, este material está compuesto por celulosa constituido por la unión de varias hojas lisas que uno o varios papeles ondulados mantienenequidistantes. Ello confiere al cartón la propiedad de ser indeformable. El cartón corrugado es materia prima para la fabricación de cajas y además es el material más utilizado para el embalaje en grandes dimensiones para el transporte, tanto a nivel nacional como internacional.
De acuerdo con su estructura el cartón corrugado se clasifica en:
Simple o de una cara: formado por una hoja lisa y...
Taller No1. Nuestra marca Fruexport Ltda.
El logotipo
Nuestro eslogan: Lo que llevamos dentro es bienestar y salud.
Taller No 2.
Su nombre científico es Averrhoa Carambola, y su nombre común es Carambola o fruta de estrella y es de la familia de Oxalidaceae, es originaria de indonesia y Malasia su cultivo se ha extendido a otros países tropicalesde Asia y América. Los principales países productores hoy en día son Tailandia, Brasil, Colombia y Bolivia. Su difusión por el resto del mundo es bastante reciente y en la actualidad se cultiva en numerosos lugares de los trópicos y subtropicos.
La Carambola tiene hojas compuestas que poseen una longitud de 6 a 12 pulgadas (15 a 30 cm) y se disponen alternamente en las ramas, cada hoja tiene de5 a 11 hojuelas verdes que poseen una longitud de 0.5 a 3.5 pulgadas y un ancho de 0.4 a 1.8 de pulgadas.
Las flores: se disponen de inflorescencia de tipo panículo y nace de ramitas, ramas más gruesas y ocasionalmente en el tronco, son pequeñas de color rosado azul y tiene 5 sépalos y 5 pétalos y sus estilos son largos y cortos depende de donde se cultiva.
El fruto: es la baya carnosa dividida en4 a 5 celdas, la superficie es cerosa, tiene de 2 a 6 pulgadas de longitud con 5 costillas longitudinales prominente y su perfil estrellado cuando se corta transversalmente. La cascara es delgada de un color amarillo claro-oscuro lisa y con una cutícula cerosa es translucida, crujiente, jugosa y sin fibra. Las variedades buenas tienen un sabor agradable que varía de subacido a dulce. Los frutosson más dulces cuando maduran en los arboles. Los frutos verdes se tornan amarillos lentamente si se recolectan antes de estar completamente maduros. Los frutos se demoran de 60 a 70 días de la floración hasta madurar, dependiendo de la variedad, prácticas de producción y el tiempo. Los frutos verdes y maduros se dañan fácilmente y deben manipularse con gran cuidado.
La semilla: usualmente no haymás de 10 a 12 semillas por fruto y en ocasiones no hay ninguna. Las semillas son comestibles, tiene una longitud de ¼ a ½ pulgadas, son delgadas y de color carmelita claro y están encerradas en un arilo gelatinoso.
El clima: es una planta de clima tropical y subtropical, en zonas tropicales es un árbol perenne, mientras que en los países subtropicales como un árbol. Crece a pleno sol y alcanzauna medida de 1.200 m entre temperaturas de 18 y 28 grados centígrados, tolera periodos de heladas y sequia, sin embargo los arboles jóvenes son propensos y sensible por eso deben protegerse de estos cambios.
Por otra podemos encontrarla todo el año en nuestros mercados y la identificamos madura cuando su color se encuentra entre amarillo y anaranjado y los cantos están algo oscurecido, esto esseñal que la fruta esta en todo su esplendor de madurez para recogerla.
Taller No.3.
Las características de la Carambola es que es un producto de consistencia pastosa y gelatinosa que concentra todo el sabor jugoso de la fruta en la pulpa con poca cantidad de fibra y agri-dulce, posee bajo cantidad de grasa y proteínas se obtiene por la cocción y concentración de Carambola sanas adecuadamentepreparadas, con adición de azúcar y agua.
Las características del tipo de empaque de nuestro producto la mermelada de Carambola es una caja de cartón corrugado con las dimensiones de 45 cm de lago, 23 cm de ancho y 22 cm de alto que dará protección a nuestro producto, este material está compuesto por celulosa constituido por la unión de varias hojas lisas que uno o varios papeles ondulados mantienenequidistantes. Ello confiere al cartón la propiedad de ser indeformable. El cartón corrugado es materia prima para la fabricación de cajas y además es el material más utilizado para el embalaje en grandes dimensiones para el transporte, tanto a nivel nacional como internacional.
De acuerdo con su estructura el cartón corrugado se clasifica en:
Simple o de una cara: formado por una hoja lisa y...
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