Estudio De Mercado-Tarí
Páginas: 23 (5539 palabras)
Publicado: 10 de noviembre de 2012
Lima, 2012
Lima, 2012
ASIGNATURA:
ESTUDIO DE MERCADO
Sección:
671
ASIGNATURA:
ESTUDIO DE MERCADO
TRABAJO GRUPAL CALIFICADO N°01
Crema de Ají TARI
La comida peruana como sabemos es una de las mejores en el mundo y ahora una de las más reconocidas por todos, y esto se dio debido a la gran variedad de ingredientes con los que contamos en nuestro país y la granvariedad de combinaciones que hemos podido realizar.
Es por ello que la empresa Alicorp junto a Gastón Acurio han reunido los mejores ingredientes y técnicas culinarias de las amas de casa de la costa, sierra y selva, durante sus múltiples viajes por todo el territorio peruano. De esta manera, todos los peruanos podrán descubrir ese toque de sabor picante que tanto nos gusta acompañar a nuestrosdeliciosos platos tradicionales como también internacionales.
1. Aspectos Generales
1.1 Análisis de la Empresa
1.1.1. Información de la Empresa:
La empresa Alicorp experimenta una gran expansión y un constante esfuerzo para alcanzar estándares internacionales de calidad y competitividad, y que así logren posicionarlo en los primeros lugares como una de las mejores empresas y másdesarrolladas.
A lo largo de los años Alicorp ha construido una historia de crecimiento y mejora operativa continua. Su estrategia se basa en la consolidación del negocio actual, lanzamiento de nuevos productos, búsqueda de expansión internacional y adquisiciones.
De esta manera, Alicorp afianza una sólida posición financiera respaldada por la innovación y desarrollo de su recurso humano, elcumplimiento de estándares internacionales de calidad y competitividad así como una conducta socialmente responsable.
1.1.2. Misión:
“Ser la mejor alternativa de productos innovadores en busca de la excelencia de forma integral”
1.1.3. Visión:
“Sorprendemos a los mercados con nuestro crecimiento agresivo e innovación. Nuestro objetivo es estar entre las 250 empresas más grandes deLatinoamérica”
2. Diseño de la Investigación
2.1. Objetivo de la Investigación
2.1.1. Objetivo General:
Se deberá investigar cuales son los medios de publicidad más adecuados para llegar al cliente.
Además de identificar las características y preferencias del público al cual va dirigida la Salsa de Ají TARÍ para determinar si van acorde con el envase, slogan y alcance.
2.1.2. ObjetivosEspecíficos:
Determinar los medios de publicidad de promoción de marca a los cuales el público del nivel socioeconómico A, B y C tenga mayor acceso y llegada.
Averiguar cuáles son las características y preferencias más apropiadas, respecto al envase y slogan, del público del nivel socioeconómico A, B y C; con las cuales se sientan más atraídos e identificados.
Averiguar si la percepción delpúblico del nivel socioeconómico A, B y C es positiva o negativa en relación al sabor y textura de la Salsa de Ají TARÍ. En base a esto determinar si es necesario modificar la fórmula de elaboración.
2.2. Definición del Problema:
La empresa Alicorp lanzó a inicios del 2011 una nueva salsa llamada Ají TARÍ dirigida al segmento A, B y C del mercado pero no tuvo la acogida que esperaban obtenerdebido a que no ha utilizado los medios de publicidad adecuados; por lo tanto es fundamentalmente un problema de imagen y posicionamiento; además que muestran una gran competencia con el ají elaborado en casa (ají natural).
2.2.1. Problemas Específicos:
La empresa Alicorp no supo promocionar su salsa de Ají TARÍ efectivamente además la campaña publicitaria no ha tenido el enfoque adecuado.
Elenvase de la Salsa de Ají TARÍ es poco atractivo para los jóvenes y adultos entre los 20 – 50 años, considerando que dicho producto va dirigido a ellos.
La fórmula de la Salsa de Ají TARÍ no tiene las características que debería tener una salsa tradicional.
Este tipo de salsa se distingue por tener un sabor más fuerte, un color más atractivo y un nivel más adecuado de textura. En palabras...
Lima, 2012
ASIGNATURA:
ESTUDIO DE MERCADO
Sección:
671
ASIGNATURA:
ESTUDIO DE MERCADO
TRABAJO GRUPAL CALIFICADO N°01
Crema de Ají TARI
La comida peruana como sabemos es una de las mejores en el mundo y ahora una de las más reconocidas por todos, y esto se dio debido a la gran variedad de ingredientes con los que contamos en nuestro país y la granvariedad de combinaciones que hemos podido realizar.
Es por ello que la empresa Alicorp junto a Gastón Acurio han reunido los mejores ingredientes y técnicas culinarias de las amas de casa de la costa, sierra y selva, durante sus múltiples viajes por todo el territorio peruano. De esta manera, todos los peruanos podrán descubrir ese toque de sabor picante que tanto nos gusta acompañar a nuestrosdeliciosos platos tradicionales como también internacionales.
1. Aspectos Generales
1.1 Análisis de la Empresa
1.1.1. Información de la Empresa:
La empresa Alicorp experimenta una gran expansión y un constante esfuerzo para alcanzar estándares internacionales de calidad y competitividad, y que así logren posicionarlo en los primeros lugares como una de las mejores empresas y másdesarrolladas.
A lo largo de los años Alicorp ha construido una historia de crecimiento y mejora operativa continua. Su estrategia se basa en la consolidación del negocio actual, lanzamiento de nuevos productos, búsqueda de expansión internacional y adquisiciones.
De esta manera, Alicorp afianza una sólida posición financiera respaldada por la innovación y desarrollo de su recurso humano, elcumplimiento de estándares internacionales de calidad y competitividad así como una conducta socialmente responsable.
1.1.2. Misión:
“Ser la mejor alternativa de productos innovadores en busca de la excelencia de forma integral”
1.1.3. Visión:
“Sorprendemos a los mercados con nuestro crecimiento agresivo e innovación. Nuestro objetivo es estar entre las 250 empresas más grandes deLatinoamérica”
2. Diseño de la Investigación
2.1. Objetivo de la Investigación
2.1.1. Objetivo General:
Se deberá investigar cuales son los medios de publicidad más adecuados para llegar al cliente.
Además de identificar las características y preferencias del público al cual va dirigida la Salsa de Ají TARÍ para determinar si van acorde con el envase, slogan y alcance.
2.1.2. ObjetivosEspecíficos:
Determinar los medios de publicidad de promoción de marca a los cuales el público del nivel socioeconómico A, B y C tenga mayor acceso y llegada.
Averiguar cuáles son las características y preferencias más apropiadas, respecto al envase y slogan, del público del nivel socioeconómico A, B y C; con las cuales se sientan más atraídos e identificados.
Averiguar si la percepción delpúblico del nivel socioeconómico A, B y C es positiva o negativa en relación al sabor y textura de la Salsa de Ají TARÍ. En base a esto determinar si es necesario modificar la fórmula de elaboración.
2.2. Definición del Problema:
La empresa Alicorp lanzó a inicios del 2011 una nueva salsa llamada Ají TARÍ dirigida al segmento A, B y C del mercado pero no tuvo la acogida que esperaban obtenerdebido a que no ha utilizado los medios de publicidad adecuados; por lo tanto es fundamentalmente un problema de imagen y posicionamiento; además que muestran una gran competencia con el ají elaborado en casa (ají natural).
2.2.1. Problemas Específicos:
La empresa Alicorp no supo promocionar su salsa de Ají TARÍ efectivamente además la campaña publicitaria no ha tenido el enfoque adecuado.
Elenvase de la Salsa de Ají TARÍ es poco atractivo para los jóvenes y adultos entre los 20 – 50 años, considerando que dicho producto va dirigido a ellos.
La fórmula de la Salsa de Ají TARÍ no tiene las características que debería tener una salsa tradicional.
Este tipo de salsa se distingue por tener un sabor más fuerte, un color más atractivo y un nivel más adecuado de textura. En palabras...
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