Estudio De Mercado Y Estudio Tecnico Para El Plan De Negocios De La Empresa

ESTUDIO DE MERCADO Y ESTUDIO TECNICO PARA EL PLAN DE NEGOCIOS DE LA EMPRESA COMERCIALIZADORA DE POSTRES FRIOS A BASE DE FRUTAS FRESCAS EN SANTANDER DE QUILICHAO

CONTENIDO

1. Definición de objetivos.
2. Justificación y antecedentes del proyecto.
3. Análisis del sector.
4. INVESTIGACION DE MERCADOS
5.1 Análisis del mercado.
5.2 Mercado objetivo
5.3Justificación del mercado objetivo.
5.4 Estimación del mercado potencial. consumo aparente.
5.5 Consumo per cápita.
5.6 Estimación del segmento/ nicho de mercado (tamaño y crecimiento).
5.7 Perfil del Consumidor y/o del cliente
5.8 Relacione los productos sustitutos y productos complementarios
5. Análisis de la competencia.
6.9 Identificación de principalesparticipantes y competidores potenciales
6.10 Análisis de empresas competidoras.
6.11 Análisis del costo de mi producto/servicio frente a la competencia.
6.12 Análisis de precios de venta de mi producto /servicio (P/S) y de la competencia.
6.13 Imagen de la competencia ante los clientes.
6.14 Segmento al cual está dirigida la competencia; Posición de mi P/Sfrente a la competencia.
6. ESTRATEGIAS DE MERCADO
7.15 Concepto de producto o servicio.
7.16 Estrategias de distribución.
7.17 Estrategia de precio.
7.18 Estrategia de promoción.
7.19 Estrategia de comunicación.
7.20 Estrategia de servicios.
7.21 Presupuesto de la mezcla de mercado.
7.22 Estrategia de aprovisionamiento de materias primase insumos.
7. ESTUDIO TECNICO
8.23 Tamaño del proyecto.
8.24 Localización del proyecto.
8.25 Macro localización
8.26 Micro localización.
8. Ingeniería del proyecto
9.27 Ficha técnica del producto o servicio.
9.28 Descripción del proceso de producción o de servicio.
9.29 Selección y especificaciones de equipo y maquinaria.
9.30Requerimiento de muebles y enseres en el proceso productivo, administrativo y comercial.
9.31 Calculo de los costos unitario y totales de los requerimientos en equipos, maquinaria y muebles y enseres
9.32 Calculo de cantidades y costo de materia prima e insumos.
9.33 Obras físicas y distribución en planta.

1. DEFINICION DE OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL.

* Realizar elperfil del plan de negocios en la empresa “comercializadora de postres fríos a base de frutas frescas como lo son: piña, mora, fresa y maracuyá”.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

* Identificar por medio del estudio de mercado el análisis del sector y las estrategias del mercado.
* Elaborar el estudio técnico donde se determinará la localización del proyecto y la descripción del proceso deproducción para la elaboración de postres fríos.
* Identificar por medio del estudio administrativo la planeación y función de la organización.
* Realizar un análisis financiero para así determinar si el plan de negocios es rentable o no para la creación de la empresa.
* Generar empleo a los habitantes de Santander de Quilichao.
* Contribuir al desarrollo socioeconómico de la comunidadQuilichagüeña.

2. JUSTIFICACION Y ANTECENTES DEL PROYECTO.

JUSTIFICACIÓN

Escogimos este proyecto de inversión ya que vemos que es una oportunidad de negocio porque en la región Caucana se cultivan muchas frutas y en ocasiones hay una sobre producción de las mismas, como es el caso de la piña, estas se aprovechan para la producción de unos deliciosos postres que se podría ofertarán a unprecio muy cómodo en el mercado para que todas las personas puedan disfrutar de un delicioso y exquisito postre de frutas.
No escogimos otra opción ya que observamos que el consumidor prefiere invertir el dinero en comida que en otra cosa, además los clientes disfrutan de un delicioso postre a cualquier hora del día, para calmar el hambre o para darle un gusto delicioso al paladar.
Además...