Estudio de mercado

CAPITULO I ESTUDIO DE MERCADO

1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO, CARACTERISTICAS Y USOS

PRODUCTO
El jarabe de agave que se va a producir en la planta Delicia de Agave, es un productonatural de origen orgánico que contiene hasta un 80% de fructosa, además de una gran cantidad de minerales como hierro, calcio, potasio, magnesio, entre otros. Tiene un alto contenido en(Fructooligosacáridos), componentes que facilitan el buen funcionamiento del sistema intestinal, así como del organismo en general gracias a sus efectos directos sobre la producción de las bifidobacterias.CARATERISTICAS GENERALES

Entre las características generales mas importantes destacan:
• Ayuda a estimular el crecimiento de la flora intestinal
• Tiene un bajo contenido en calorías, así que estárecomendado para las dietas de adelgazamiento.
• Bajo vigilancia medica, la pueden consumir las personas que sufren de diabetes por su bajo índice glicemico.
• No causa caries, a diferenciade la azúcar tradicional.
• Mantiene bajo los niveles de colesterol y triglicéridos.
• Facilitan la regulación de la actividad intestinal, por lo que están recomendados a las personas conestreñimiento.
• Es aproximadamente un 25% más dulce que la azúcar.
• Realza el sabor natural de los alimentos.
• No se cristaliza aun en baja temperaturas.
• Se puede conservarhasta por 12 meses.
• Puede ser conservado en lugar fresco y seco alejado de la luz solar a menos de 35 ºC y más de 5 ºC.
• Es un elemento natural que no contiene ningún elemento químico.USOS

✓ FARMACEUTICO
En regimenes dietéticos para personas con problemas cardiovasculares, diabéticos y obesidad.
✓ ALIMENTARIO
Como materia prima en la elaboración de mermeladas,jarabes, repostería, pastelería, bebidas, dulces, helados, entre otros.

http://ideas2003.iespana.es/miel/index.htm
http://www.quiminet.com/ar4/ar_advchgsAadvc-que-es-la-miel-de-agave.htm...