Estudio De Mercado

FACULTAD DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS

INVESTIGACION DE MERCADOS

PAN DE MOLDE CON HARINA DE SEMILLAS DE SESAMO:
“HEALTHY PAN”

PROFESOR:
* ORTIZ TELLO, MANUEL
INTEGRANTES:
1. GOMEZRIVERA, MARIELA
2. LOZANO LUKAÑA, ESTRELLA
3. MAMANI CALDERÓN, KEILA RUTH
4. OLIVOS MILLONES, WILMER
AULA:
* 606 – NOCHE

2011

INTRODUCCIÓN

*
1 PLANIFICACIÓN.2.1 Planteamiento del problema.

¿El uso de pan de molde enriquecido con harina de semillas de sésamo (ajonjolí) contribuye a prevenir la osteoporosis?
La osteoporosis es el tipo más común deenfermedad ósea, 1 de cada 5 mujeres presenta osteoporosis.
La osteoporosis se presenta cuando el organismo no es capaz de formar suficiente hueso nuevo, cuando gran cantidad del hueso antiguo esreabsorbido por el cuerpo o en ambos casos.
El calcio es uno de los minerales esenciales para la formación normal del hueso. A lo largo de la juventud, el cuerpo utiliza estos minerales para producir huesosmás de lo que se pierde. Si uno no obtiene suficiente calcio o si el cuerpo no absorbe suficiente calcio de la dieta, se puede afectar la formación del hueso y los tejidos óseos.
A medida que unoenvejece, el calcio puede ser reabsorbido de nuevo en el organismo desde los huesos, lo cual hace que el tejido óseo sea más débil. Esto puede provocar huesos frágiles y quebradizos que son máspropensos a fracturas, incluso sin que se presente una lesión.
La osteoporosis es una enfermedad silenciosa que no presenta síntomas que nos damos cuenta hasta que haiga alguna fractura.

2.2Formulación de objetivos y/o hipótesis del trabajo:
a) Formulación de objetivos:

Objetivo  General:

* Promover el consumo del pan de molde enriquecido con semillas de sésamo para prevenir laosteoporosis debido a un deficiente consumo de calcio en mujeres mayores de 35 años.

El consumo del nuevo producto brindará el calcio que el sistema óseo de las mujeres mayores a 35 años necesita...