Estudio de mercado

2. ESTUDIO DE MERCADO.

A) EL PRODUCTO EN EL MERCADO.

Para el análisis de la competencia directa hemos decidido tomar un radio de 1.5 km a la redonda de nuestro negocio con el fin de determinarlos posibles competidores dentro de la misma zona geográfica y sus características individuales como centros restauranteros.
Marcando ciertos límites de distancia podremos obtener un análisis másexacto y detallado que nos brindara información vital para llevar a cabo el proyecto en cuestión.
En la siguiente lista se mencionaran los diversos negocios que se consideraron competencia para elproyecto.
RESTAURANTE ARGENTINO “PIBE ARGENTINO”
Ubicado en Avenida Javier Rojo Gómez 565, Ciudad de México, DF, México, 09020 México, D. F. Es un restaurante familiar que brinda sus servicios decomida argentina especialmente cortes argentinos y pastas de diversos tipos, así como también bebidas nacionales e internacionales como lo son vinos de diferentes países, cervezas de distintos lugares,etc.
Brinda el servicio de buffet en el cual hay una barra con diferentes aperitivos y la carne es llevada a la mesa cuantas veces se quiera, las bebidas no son incluidas en este. También brindan elservicio de ballet parking con costo extra. Los platicos principales son, Ribe ye marinado en chimichurri de tomate, costillas de rib eye a las brasas, rib eye con harissa y guacamole, new york thai,empanadas argentinas con chimichurri, empanadas argentinas en pasta brise, chorizo argentino asado con guacamole, chistorra a las brasas.
PIZZAS-BAR “JOSSELO’S”
Ubicado en Avenida Javier rojo Gómez354, col. Agrícola oriental, C.P. 08500 Iztacalco, Distrito Federal. Es un restaurante donde se ofrecen pizzas con una gran variedad de ingredientes a escoger, en cuanto a bebidas se encuentrancervezas nacionales, refrescos y aguas naturales. En el lugar también hay música en vivo enfocado género rock en español. Aparte de las pizzas también se sirven diferentes pastas como acompañamiento....