ESTUDIO DE MERCADO

I. Estudio de Mercado:
1. Definición del producto o servicio:
Nuestro producto será una hamburguesa elaborada con diferentes figuras, depende de los gustos de los clientes para degustar.
1.1Naturaleza y usos del producto:
En una época de globalización y de alta competitividad de productos o servicios, como lo es en el cambiante mundo del marketing es necesario estar alerta a las exigencias yexpectativas del mercado, es de vital importancia para asegurar el éxito de las empresas hacer uso de técnicas y herramientas, una de ellas es llevar a cabo un estudio de mercado, en conjunto con unaserie de investigaciones como lo son, competencia, los canales de distribución, lugares de venta del producto, que tanta publicidad existe en el mercado, precios, etc.

Mediante el presenteproyecto, se intenta desarrollar un proceso de creación de una micro empresa, o un pequeño negocio, la idea de la creación de un restaurante de comidas rápidas, surge de la necesidad básica de alimentación yde economizar tiempo, pues bien, como todos sabemos el tiempo es dinero y hoy en día no hay la capacidad de espera suficiente que se demora la elaboración de un buen plato, aunque las calidades nosean las mismas el tiempo y el dinero apremian. Otro punto de vista importante es la economía que significa las comidas rápidas, podemos comparar entre los precios de un buen restaurante tradicional, ylos precios de uno de comidas rápidas, el concepto de comidas rápidas surge a partir de la sociedad de consumo donde es mas importante la cantidad y el precio, que la calidad, además si un negocio notiene la capacidad de producción en serie o masiva es mejor la comercialización de artículos, en este caso de comida , que ya estén listos o casi listos. Nuestra intención es la de crear una empresadedicada a la venta de hamburguesas con estilo innovador, diferente, con modernas presentaciones y versiones de las misma, el degustar de nuestras ricas hamburguesas de figuras elaboradas con un el...