Estudio De Mercado
Páginas: 12 (2895 palabras)
Publicado: 21 de abril de 2012
ÍNDICE
PRODUCTO A EXPORTAR 2
Características del producto 2
La semilla de sandía 2
OBTENCIÓN DE LA SEMILLA 2
DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE MERCADO 2
Segmentación de mercado 2
Observaciones 2
Análisis F.O.D.A. 3
FORTALEZAS 3
OPORTUNIDADES 3
DEBILIDADES 3
AMENAZAS 3
ANÁLISIS DE LOS PROVEEDORES 3
Objetivos 3
Proveedores 3
ANÁLISIS DELA DEMANDA 4
Objetivo 4
Procedencia y volumen de la demanda 4
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA 4
Determinación de los precios 4
Objetivo 4
El procesamiento 4
Comercialización 5
Objetivo 5
Promoción 5
Distribución 5
Riego 5
Protección 5
Plagas 5
Cosecha 6
Organización del proyecto 6
Organización para la ejecución 6
Funciones delpersonal 6
PRODUCTO A EXPORTAR
La semilla de la hortaliza Citrullus Vulgaris, conocida ampliamente como sandía, de la variedad Klondike o Americana, elaboradas para el consumo humano, deshidratadas y sazonadas con especias, envasadas en unidades de medio kilogramo y destinadas exclusivamente para la exportación.
El producto será comercializado bajo la marca “Sol y Tierra”, yse envasará en frascos de vidrio. El logotipo base asociado a esta marca será un paisaje campestre.
Características del producto
Se puede señalar aspectos ventajosos como los siguientes:
❖ Este tipo de cultivo tiene un bajo costo por el hecho de que es abundante en la agricultura criolla y las semillas son consideradas desechos por las industrias conserveras o de jugos.
❖Podría encontrarse un mercado para la pulpa sobrante del proceso.
❖ El producto no requiere una gran inversión inicial para su procesamiento.
❖ Una vez procesadas, se pueden almacenar por largos períodos de tiempo sin sufrir descomposición alguna, atenuando el efecto estacional de los cultivos, o para paliar los efectos de una temporada de bajos rendimientos o de condiciones económicasadversas.
La semilla de sandía
Características principales:
Cada fruto de sandía produce alrededor de 200 a 250 semillas. Estas son casi planas, de tamaño variable según el cultivar; miden entre 3 a 5 milímetros de ancho y 5 a 10 milímetros de longitud. Su color puede ser crema, café, rojo, negro o moteado. La superficie es lisa, excepto las semillas moteadas que son algo ásperas. Ensu interior contiene el endosperma y el embrión con dos cotiledones. Su testa es dura pero permeable.
La mayor parte de la semilla que se emplea en las siembras es de producción nacional, hija de importada, pues los frutos resultan de cáscara gruesa y resistente. En las siembras hechas con semilla importada se observa que el fruto se da de la cáscara delgada y poco resistente.
OBTENCIÓN DELA SEMILLA
Mediante tres vías alternativas:
❖ Obtener las semillas de cultivos propios.
❖ Obtener las semillas mediante compra de residuos a las únicas empresas existentes en nuestro país, dedicadas al enlatado de sandías frescas.
❖ Obtener las semillas mediante la compra del fruto fresco a cualquier productor nacional.
DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE MERCADOSegmentación de mercado
Mercados del Asia sur oriente, específicamente a Taiwán, donde tendría una gran acogida, ya que, según datos recogidos informalmente, este producto forma parte de preparaciones gastronómicas típicas de estas regiones.
La elección de Taiwán se efectuó pensando en un mercado con alta demanda por este producto, escasas tierras cultivables, altas importaciones, y por ser unpuerto de entrada para la mayor parte de las exportaciones con destino a los países de Asia Sur-oriental.
Observaciones
Con el objeto de poder llevar a cabo esta investigación de mercado se han definido las siguientes necesidades de información:
❖ Volúmenes de semillas de sandía demandada por las naciones del Asia sur oriental durante los últimos años.
❖ Valor de los...
PRODUCTO A EXPORTAR 2
Características del producto 2
La semilla de sandía 2
OBTENCIÓN DE LA SEMILLA 2
DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE MERCADO 2
Segmentación de mercado 2
Observaciones 2
Análisis F.O.D.A. 3
FORTALEZAS 3
OPORTUNIDADES 3
DEBILIDADES 3
AMENAZAS 3
ANÁLISIS DE LOS PROVEEDORES 3
Objetivos 3
Proveedores 3
ANÁLISIS DELA DEMANDA 4
Objetivo 4
Procedencia y volumen de la demanda 4
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA 4
Determinación de los precios 4
Objetivo 4
El procesamiento 4
Comercialización 5
Objetivo 5
Promoción 5
Distribución 5
Riego 5
Protección 5
Plagas 5
Cosecha 6
Organización del proyecto 6
Organización para la ejecución 6
Funciones delpersonal 6
PRODUCTO A EXPORTAR
La semilla de la hortaliza Citrullus Vulgaris, conocida ampliamente como sandía, de la variedad Klondike o Americana, elaboradas para el consumo humano, deshidratadas y sazonadas con especias, envasadas en unidades de medio kilogramo y destinadas exclusivamente para la exportación.
El producto será comercializado bajo la marca “Sol y Tierra”, yse envasará en frascos de vidrio. El logotipo base asociado a esta marca será un paisaje campestre.
Características del producto
Se puede señalar aspectos ventajosos como los siguientes:
❖ Este tipo de cultivo tiene un bajo costo por el hecho de que es abundante en la agricultura criolla y las semillas son consideradas desechos por las industrias conserveras o de jugos.
❖Podría encontrarse un mercado para la pulpa sobrante del proceso.
❖ El producto no requiere una gran inversión inicial para su procesamiento.
❖ Una vez procesadas, se pueden almacenar por largos períodos de tiempo sin sufrir descomposición alguna, atenuando el efecto estacional de los cultivos, o para paliar los efectos de una temporada de bajos rendimientos o de condiciones económicasadversas.
La semilla de sandía
Características principales:
Cada fruto de sandía produce alrededor de 200 a 250 semillas. Estas son casi planas, de tamaño variable según el cultivar; miden entre 3 a 5 milímetros de ancho y 5 a 10 milímetros de longitud. Su color puede ser crema, café, rojo, negro o moteado. La superficie es lisa, excepto las semillas moteadas que son algo ásperas. Ensu interior contiene el endosperma y el embrión con dos cotiledones. Su testa es dura pero permeable.
La mayor parte de la semilla que se emplea en las siembras es de producción nacional, hija de importada, pues los frutos resultan de cáscara gruesa y resistente. En las siembras hechas con semilla importada se observa que el fruto se da de la cáscara delgada y poco resistente.
OBTENCIÓN DELA SEMILLA
Mediante tres vías alternativas:
❖ Obtener las semillas de cultivos propios.
❖ Obtener las semillas mediante compra de residuos a las únicas empresas existentes en nuestro país, dedicadas al enlatado de sandías frescas.
❖ Obtener las semillas mediante la compra del fruto fresco a cualquier productor nacional.
DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE MERCADOSegmentación de mercado
Mercados del Asia sur oriente, específicamente a Taiwán, donde tendría una gran acogida, ya que, según datos recogidos informalmente, este producto forma parte de preparaciones gastronómicas típicas de estas regiones.
La elección de Taiwán se efectuó pensando en un mercado con alta demanda por este producto, escasas tierras cultivables, altas importaciones, y por ser unpuerto de entrada para la mayor parte de las exportaciones con destino a los países de Asia Sur-oriental.
Observaciones
Con el objeto de poder llevar a cabo esta investigación de mercado se han definido las siguientes necesidades de información:
❖ Volúmenes de semillas de sandía demandada por las naciones del Asia sur oriental durante los últimos años.
❖ Valor de los...
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