estudio de mercado

ESTUDIO DE MERCADO

Este trabajo tiene por objetivo realizar un análisis profundo sobre la viabilidad comercial, de nuestro producto, (kiwi) en el mercado nacional, para ello vamos a tener en cuenta los siguientes puntos de referencia.
Demanda: Se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios que pueden ser adquiridos en los diferentes precios del mercado por un consumidor
Oferta:Se define como la cantidad de bienes o servicios que los productores están dispuestos a ofrecer a diferentes precios y condiciones, también puede ser la cantidad de productos y servicios disponibles para ser consumidos.
Calidad: La calidad es una herramienta básica para una propiedad inherente de cualquier cosa que permite que esta sea comparada con cualquier otra de su misma especie.
Preciodel producto: Valor económico que se le da al producto.
Segmento de mercado: Sectores económicos a los q va dirigido el productos, en nuestro caso va dirigido a la población en general.
ISO 9001: Especifica los requisitos para un Sistema de gestión de la calidad (SGC) que pueden utilizarse para su aplicación interna por las organizaciones, sin importar si el producto o servicio lo brinda unaorganización pública o empresa privada, cualquiera sea su tamaño, para su certificación o con fines contractuales.















PRODUCTO KIWI


El kiwi procede probablemente de China meridional, Japón o algún lugar de la India, de allí pasó a Nueva Zelanda donde recibió el nombre del emblema nacional, el pájaro kiwi, que no vuela, y a finales del siglo pasado llegó a Europa, dondese ha disparado su cultivo y consumo. Cien gramos de kiwi apenas poseen 50 calorías, y su escaso aporte calórico contrasta con su riqueza en vitaminas y minerales. Contiene dos veces más vitamina C que la naranja y el doble vitamina E que el aguacate, y también buena cantidad de vitamina A, pero con el 40 por 100 menos de calorías, y las vitaminas combaten la oxidación de las arterias protegenfrente a los radicales libres, y son inmuno estimulantes.

Es rico en sales minerales, sobre todo potasio con 330 mg. casi tanto como el plátano considerado la fruta más rica en este elemento, 24 mg. de magnesio, 30 g. de fósforo y cromo que juega un papel en la diabetes y obesidad, y buena cantidad de ácido fólico muy útil en las mujeres gestantes y para prevenir el cáncer de colon. Además,contiene fibra dietética en forma de pectinas que ayudan en el tránsito intestinal, y a reducir el colesterol. También es muy útil en las dietas infantiles y para personas mayores.

Una de las razones que han llevado al kiwi a lo más alto del podio nutricional es su riqueza en vitaminas C, E y A, y trazas del grupo B, en potasio, calcio, cobre, magnesio y fibra, con sólo trazas de proteínas, apenasgrasas y buenos carbohidratos. Ejerce una labor reguladora del metabolismo de los hidratos de carbono y ayuda a la formación del tejido conjuntivo, reforzando las defensas del organismo. Además, influye en el buen funcionamiento de los sistemas circulatorio y nervioso, en la formación de los huesos y los dientes, y en la distribución de las proteínas que hacen los tejidos del cuerpo.

A suspropiedades nutritivas, el kiwi une su inigualable y exótico sabor, con una carne refleja de su tierra madre, tan verde como la clorofila que le rodea, suave, fresco, perfumado y rica en sabores. El kiwi, como cualquier otra fruta, es preferible comerlo maduro, dejándolo en casa dentro de una bolsa de plástico bien cerrada,, junto a una pera o una manzana; al día siguiente el kiwi está listo paracomer.

DEMANDA DEL PRODUCTO.

Al ser el kiwi una fruta con tantas propiedades nutritivas para el ser humano, se ha generado una alta demanda del mismo, pero debido a q nos es cultivada en el territorio nacional, no ha sido una demanda satisfecha a cabalidad, pues loa importaciones no han sido suficientes para satisfacer la misma.
Nuestro objetivo es fomentar el cultivo del kiwi en el país,...