Estudio de mercado

EXPORTACIÓN DE AGUAYMANTO DESHIDRATADO
PERÚ - ALEMANIA

I. NOMBRE DEL PRODUCTO
Aguaymanto Deshidratado
I.1. Nombre científico
Physalis peruviana L.
I.2. Nombres Vulgares en otros idiomas
A continuación se consideran los nombres que se les da al aguaymanto, como referenciapara el etiquetado del desarrollo del producto.
TABLA Nº01: Nombres a considerar del aguaymanto en otros mercados.
PAÍS
NOMBRE
PAÍS
NOMBRE
USA
Goodberry, Goldenberry, Peruvian Cherry
Colombia
Uvilla Uchuva, capulí, tomate
Francia
Alkékénge du Pérou
Alemania
Ananaskirsche, Kapstachelbeer e o peruanische Schuluttw
India
Jam fruit
Reino Unido
Cape, goosberry
FUENTE: AREX -Lambayeque
ELABORADO: Los autores

I.3. Beneficios
Reconocido por sus propiedades antiinflamatorias y su alto contenido de vitamina C, el aguaymanto es un fruto nativo del Perú que ha llamado la atención de los consumidores europeos en los últimos años, no sólo por su valor nutricional, sino también por su utilidad como un decorativo natural para postres, ensaladas de frutas y hasta tortas.
II.PARTIDA ARANCELARIA
Para el aguaymanto deshidratado:
TABLA Nº 2: Partida arancelaria del aguaymanto deshidratado
Nº
PARTIDA
DESCRIPCIÓN
1
0813.40.00.00
Las demás frutas u otros frutos secos.
Fuente:
III. SITUACION COMERCIAL NACIONAL - INTERNACIONAL

III.1. PRODUCCIÓN NACIONAL POR REGIONES
La Región de Cajamarca, se ha consolidado como la primera región productora de aguaymanto delPerú, en la Sierra Norte (Cajamarca y parte de Amazona); Sierra Central (Ancash, Huánuco y Huancayo) y Sierra Sur (Cuzco). Sierra de Ancash: (Huari, Yungay, Recuay, Carhuaz, Ocros). Cajamarca (Celendin), Junín (Huancayo, Valle del Mantaro), Ayacucho, Cuzco y Puno. AREX
III.2. EXPORTACIONES PERUANA DE AGUAYMANTO
Con la subpartida nacional 0813.40.00.00 correspondiente a “las demás frutas u otrosfrutos secos”, analizó la evolución del aguaymanto deshidratado
TABLA Nº 03: Evolución de las exportaciones del Aguaymanto deshidratado



Fuente: SUNAT
Elaboración: Asociación Regional de Exportadores – AREX Lambayeque

TABLA Nº 04: Principales Empresas peruanas exportadoras de Aguaymanto deshidratado









Fuente: SUNAT
Elaboración: Asociación Regional de Exportadores – AREXLambayeque
TABLA Nº 05: Principales Mercados de Destino para las exportaciones de Aguaymanto deshidratado









Fuente: SUNAT
Elaboración: Asociación Regional de Exportadores – AREX Lambayeque

De acuerdo a la tabla Nº 04, los principales mercados destino para la exportación de aguaymanto deshidratado es Alemania. A pesar de un pequeña variación de -11.92, es considerado unexcelente market para exportar. Contando con una participación del 34.43% del mercado.
FIGURA Nº 01: Principales Mercados de Destinos de Aguaymanto deshidratado









Fuente: Tabla nº 05
TABLA Nº 06: Principales Importadores Mundiales - Código Sistema Armonizado 081340 (aguaymanto deshidratado), en miles de dólares










Fuente: TradeMap
Elaboración: AsociaciónRegional de Exportadores – AREX Lambayeque

Dentro del ranking de los principales exportadores mundiales del sistema armonizado 081340 correspondiente a las demás frutos secos, destaca en quinto lugar Alemania con un 5.05%.

FIGURA Nº 02: Principales Importadores Mundiales

Fuente: Tabla nº 06
ACTUALIZACIÓN – Marzo 2014
FIGURA Nº 03: Principales países importadores de Aguaymantodesde Enero – marzo 2014













Fuente: SIICEX
FIGURA Nº 04: Ranking de Partidas del sector agropecuario exportados a Alemania







Fuente: Fuente: SIICEX – Ranking por partida.

En la Figura nº 04 se observa que las exportaciones de Perú a Alemania de aguaymanto deshidratado comprendida en la partida 0813.40.00.00 se encuentran en el puesto nº 44.


IV....