Estudio De Mercado
COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS APÍCOLAS: EXPORTACION DE MIEL ORGANICA A ALEMANIA
27 DE DICIEMBRE DE 2011
Contenido
INTRODUCCION 5
ANTECEDENTES DEL PROYECTO 6
Justificación y Análisis del Entorno Internacional 7
ANALISIS FODA 9
FORTALEZAS 10
OPORTUNIDADES 10
DEBILIDADES 11
AMENAZAS 12
METODOLOGIA DEL PROYECTO 13
Cuantificación de unidadesa vender: Al año 1 se venderán 30.000Kg. de miel, equivalente a 30 toneladas anuales. 14
Valoración: US$ 4,2 el Kg., suponiendo que el dólar equivale a $500, se traduce a $2100.- 14
ESTUDIO DE MERCADO 15
OBJETIVO: 15
SEGMENTACION DE MERCADO 15
Definición del Mercado y Segmentación de los potenciales clientes 16
Segmento Geográfico 16
Segmento Demográfico 16
Segmento Socioeconómico 17
Segmento Psicográfico - Conductual 17
Mercado Geográfico 17
Mercado Objetivo 17
ESTRATEGIAS A UTILIZAR 18
DEFINICIÓN DE LOS PRODUCTOS 18
CARACTERISTICAS DE LOS PRODUCTOS 18
Miel de Abeja: 18
Polen: 20
Propóleo 20
Jalea Real 21
Imagen de Marca 22
LOGO Y ESLOGAN 23
Características del consumidor 24
Formas de Consumo 24Temporadas de mayor demanda/ consumo de la miel 25
Análisis de los precios 25
Perspectivas al Primer Semestre de 2011 26
Análisis de la Demanda 26
Análisis de la Demanda Actual 28
Proyección de la Demanda 29
Análisis de la Oferta 30
CAPACIDAD INSTALADA 30
La planta comercializadora se presentará en la Región del Bio Bio para así estar más cerca de su proveedor, la cual seráaprox. De 200m2 y no sobrepasando un arriendo de $ 1.500.000.- (Lo que se explicará mejor en el estudio técnico). 31
CANALES Y PUNTOS DE VENTA 31
PRODUCTOS 31
PLAN DE COMERCIALIZACION 33
Medios de Comunicación 33
Logotipo 34
Promociones 34
MERCADOTECNIA 35
Producto 35
Plaza 35
Promoción 35
Precio 36
ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DEL MERCADO 36
ANALISISPORTER 36
ESTUDIO TECNICO 37
ESTUDIO TECNICO 37
Tamaño del proyecto 39
ESTUDIO ORGANIZACIONAL, ADMINISTRATIVO, LEGAL 49
ORGANIZACIONAL - ADMINITRATIVO 49
Descripción de la empresa: 49
Misión 49
Visión 49
Valores Corporativos: 50
Estructura Organizacional 50
Organigrama de la empresa 50
Definiciones de Perfil y descripción de Cargos: 51
Planilla de Remuneraciones52
Planilla de Gastos Administrativos 52
ESTUDIO LEGAL 53
Razón Social 53
Capital y Socios 53
Antecedentes de los Socios 53
Procedimientos Legales: 54
Contratos Laborales 54
GESTION DE FUNCIONAMIENTO 54
Permisos Ambientales 55
Manipulación de Alimentos 55
Registro de Marcas 55
Requisitos 55
Registro Sanitario 57
AMBITO LEGAL A NIVELINTERNACIONAL 57
ESTUDIO AMBIENTAL 65
Impacto Medio Ambiental del Proyecto 65
Claridad en el Margen Legal 66
ESTUDIO FINANCIERO 69
FLUJO DE CAJA 69
EVALUACION ECONÓMICA A UTILIZAR 70
NO SE RECOMIENDA HACER EL PROYECTO A CORTO PLAZO 70
RECOMENDACIONES PARA QUE EL PROYECTO SEA CONVENIENTE 70
INTRODUCCION
A través de diversos estudios se ha determinado que las abejas songrandes trabajadoras en grupo, las cuales tienen su origen antes que el hombre. Se habla que su aparición en la tierra fue hace 60.000.000 de años, específicamente en la era Terciaria acompañando la historia de la Humanidad.
El consumo de la miel por los humanos data hace unos 20.000 años, siendo esta un alimento natural que se ha utilizado como endulcorante, el cual proporciona un sabor dulcea los alimentos. Sin embargo, se posee diversa información e historias que se tejen a su alrededor, por ejemplo sus propiedades terapéuticas, las cuales han primado desde los antiguos procedimientos medicinales en los pueblos primitivos.
El presente Proyecto consiste en una comercializadora de productos apícolas especialmente la miel, basado en los estudios necesarios para verificar si el...
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