Estudio de mercado

Páginas: 26 (6294 palabras) Publicado: 20 de septiembre de 2010
INTRODUCIÒN.

El presente trabajo consta de las herramientas y estrategias que se pueden utilizar al momento de efectuar al momento de realizar un estudio de mercado, y dicho estudio se hace para determinar que cantidad de personas demandaran el producto o servicio ofertado al público.

Ya realizado el estudio de mercado, se puede tener un parámetro, para saber si el producto o servicio vaha obtener rentabilidad en el mercado. .
Los economistas utilizan el termino mercado para definir determinados aspectos del entorno externo de una empresa dentro de los cuales, esta debe operar para cumplir sus objetivos; un mercado es un proceso mediante el cual se interaccionasn compradores y vendedores, con los propósitos de obtener información sobre los que están dispuestos a comprar yvender y determinar la relación real de intercambio.
Lo que necesita la empresa en saber si se podría obtener mayor rentabilidad a un bajo riesgo, para lograr poner en marcha el proyecto de Lácteos “hacienda la pradera.” Para la zona de occidente en El Salvador.

OBJETIVOS

GENERAL:
Aplicar métodos, técnicas y estrategias para la realización de un estudio de mercado para tener un parámetro y asídeterminar que porcentaje de la población compraría productos lácteos de la empresa “Hacienda la Pradera.”

ESPECIFICOS:

*Conocer el número de los posibles consumidores del producto ofertado.
*Identificar los precios en el mercado en productos similares, para tener un parámetro de precios.
*describir el producto que se esta ofertando y la manera como será comercializado.
*describir elprocedimiento para la proyección de precio del producto
*determinar los canales de distribución para la venta del producto.

CAPITILO I
GENERALIDADES.

GENERALIDADES.

La producción agrícola y ganadera se incrementó considerablemente a lo largo del siglo
XIX. Las mayores dificultades de comunicación y los altos costos de fletes habían constituido hasta entonces un sistema de protecciónnatural de una competencia exterior masiva. A la fase de mayor producción agrícola y ganadera surgió una integración de mercados debido a una autentica revolución de los transportes, que había comenzado en las décadas precedentes y que trajo consigo una baja generalizada de los precios, una selección de las tierras cultivadas, mejor cría de ganado y la disminución de mano de obra empleada en laagricultura y ganadería. Como consecuencia se produjo una mayor productividad por hectárea y hato cultivado por trabajador, por lo que se puede afirmar que la agricultura y ganadería de 1900 en los países desarrollados era de mayor calidad y productividad, que las de décadas anteriores.

En general países europeos como: Dinamarca, España y Holanda buscaron nuevas orientaciones para el aprovechamientode la tierra y ganadería, frecuentemente se pasó del cultivo de cereales y viñedos, poco rentables en ese momento, a la explotación ganadera para carne o productos derivados como: leche, crema, mantequilla, cuajada, requesón, etc. En estos países europeos como en Argentina se produjo, de manera generalizada una mejor técnica y formas de explotación, dentro de los que destaca el sistemacooperativo, que permitió una adquisición en mejores condiciones de suministros y simientes, un almacenamiento y comercialización más barato y beneficioso de los productos agrícolas y ganaderos, una mejor utilización de las nuevas técnicas y mejor financiamiento e inversiones, las cooperativas incrementaron su acción con industrias de productos lácteos.

Un caso especial en esa época era que losproductores alemanes en su mayoría eran miembros de las cooperativas de crédito que habían surgido con patrocinio de las instituciones católicas. Tendencia que también predominaba en sindicatos agrarios y ganaderos franceses en el año 1910. Esta industria estaba bajo control estricto de las cooperativas de Nueva Zelanda, luego ante el evidente exceso de población agraria, fueron millones los agricultores...
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