Estudio de mercados
POR
Juana Carolina Idàrraga Rios
ELIZABETH MESA JARAMILLO
05 DE OCTUBRE
IVÁN DARÍO SALAZAR PARRA
GESTIÓN DE MERCADOS
GRUPO: 05
POLITÉCNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID
MEDELLÍN
2008
INTRODUCCIÓN
El estudio de mercado se llevó a cabo dentro de un proyecto de iniciativa empresarial con el fin de hacerse una idea sobre la viabilidad comercialde “BUTACOS” dentro del sector de las comidas rápidas; buscando obtener el concepto de los clientes externos sobre el enfoque en compras como lo son sus gustos, el poder adquisitivo, los hábitos de compra y la aceptación de los productos para así brindarles un mejor servicio que satisfaga cada una de sus necesidades.
El estudio de mercados también es una herramienta que facilita larecolección de datos que serán analizados para determinaran los resultados de aceptación o rechazo de cada una de las variables determinadas para el proceso de penetración en el mercado.
Con el estudio de mercado que se ha realizado en “BUTACOS” del municipio de Sabaneta, nos proponemos identificar las posibles falencias en los diferentes aspectos analizados como los son: atención, precios,diversificación de productos y la comodidad en general para sus clientes.
Este trabajo fue realizado por medio de un trabajo de campo aplicado a través de encuestas en el sector del parque del municipio de Sabaneta, con la intervención directa de los clientes de “BUTACOS”.
Este trabajo congrega todos los conceptos vistos durante las clases de gestión de mercados, que fueron llevados a lapráctica y nos permitieron detectar las falencias en el funcionamiento del negocio analizado.
Este estudio de mercados nos ha formado criterios sólidos con miras hacia el futuro, el cual permitirá que nosotros seamos generadores de empresa, con mentes visionarias y abiertas al cambio.
MARCO REFERENCIAL
ORIGEN DE LA INVESTIGACIÓN
Esta investigación se realizó teniendo en cuenta losparámetros generales para realizar un estudio de mercados, basados en la estructura obtenida en clase de gestión de mercados.
La herramienta principal de la investigación se constituyo en el porcentaje de habitantes de la zona que nos arrojo el numero de encuestas que se realizaron en el sitio.
La recolección de la información fue aleatoria a los usuarios del establecimiento, constituyo 10preguntas que arrojaron conclusiones asertivas las cuales nos permitieron analizar y tabular de manera fácil y rápida para diagnosticar las debilidades y fortalezas del negocio.
MISIÓN-VISIÓN DEL NEGOCIO
MISIÓN:
Elaborar comidas rápidas innovadoras, atractivas y asequibles para toda la familia, por medio del fortalecimiento de las relaciones con nuestros clientes internos y externosdesde la elaboración de los alimentos hasta su venta, atendiendo así las necesidades de nuestros clientes basados en los valores corporativos.
VISIÓN:
En el 2012 “BUTACOS” distribuirá comidas rápidas en todo el sur del área metropolitana siendo la mejor opción para el consumidor en el momento de comprar a precio justo y buena calidad.
ANÁLISIS MATRIZ DOFA
|BUTACOS|
|MATRIZ DOFA 2009 |
|DEBILIDADES ||I: INGERENCIA |
|MA: MUY ALTO |
|A: ALTO |
|M. MEDIO |
|B: BAJO |
|V: VALORACION...
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