estudio de merrcado


RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto ha sido realizado como una nueva alternativa de comida rápida dirigida a jóvenes universitarios del segmento Alto-Medio de la ciudad de Trujillo, entre las edades de 17 a 35 años, brindándoles a los estudiantes diversidad de aperitivos y/o bebidas, un ambiente adecuado y música agradable, con la particularidad de tener cerca un lugar de comida rápida.Para nuestra investigación de mercado hemos utilizado fuentes primarias (encuestas) aplicados a los universitarios de las diversas universidades de Trujillo, para determinar la factibilidad del proyecto.
En forma más detallada el proyecto denominado: “SNACK FRESH”, Ud. podrá ver al detalle en el informe final del presente trabajo.

CAPÍTULO I
1.1 PROPOSITO DE INVESTIGACION

1.1.1 PROBLEMA DEINVESTIGACION
Que característica diferencial influye en el grado de aceptación en el consumo de aperitivos y bebidas de “SNACK FRESH” en los jóvenes universitarios del segmento A y B del distrito de Trujillo.
Variable independiente: característica diferencial
Variable dependiente : grado de aceptación en el consumo de aperitivos y bebidas
Unidad de análisis : jóvenes universitarios
Áreade influencia : segmento A y B del distrito de Trujillo
1.1.2. ALTERNATIVAS DE DECISIÓN
DECISIONES GENERICAS:
¿Debe lanzarse el nuevo servicio de “SNACK FRESH”?
¿A qué segmento de mercado debe orientarse “SNACK FRESH”?
¿Qué estrategia competitiva se debe implementar en “SNACK FRESH”?
DECISIONES ESPECÍFICAS:
¿Qué característica diferencial del servicio espera el consumidorde “SNACK FRESH”?
¿Qué precio debería tener el servicio que brinda SNACK FRESH?
¿Qué tipo de estrategia de promoción debe utilizar SNACK FRESH?
¿Dónde se ubicarían los posibles puntos de ventas para el lanzamiento de SNACK FRESH?
1.2. HIPOTESIS
HIPOTESIS PROPORCIONAL
A mayor característica diferencial, mayor será el grado de aceptación en el consumo de aperitivos y bebidas de “SNACK FRESH”en los jóvenes universitarios del segmento A y B del Distrito de Trujillo.
1.3. OBJETIVOS DE INVESTIGACION
OBJETIVOS GENERALES:
Determinar el nivel de aceptación del servicio a lanzarse
Definir el segmento del mercado al cual se dirige
Determinar la estrategia competitiva a utilizarse
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar los atributos más valorados del consumidor
Definir el precio que estádispuesto a pagar el consumidor
Determinar la estrategia a utilizar para llegar al público objetivo
Identificar los lugares de mayor concurrencia de los jóvenes universitarios.
1.4. UNIVERSO
1.4.1. DESCRIPCION
Dirigido a jóvenes estudiantes de ambos sexos de la Universidad Nacional de Trujillo con un estilo de vida proactivo, moderno y liberal.
1.4.2. AMBITO GEOGRAFICO
Distrito deTrujillo
1.4.3. CUANTIFICACION
Según fuentes estadísticas INEI – 2010:
Universidad Nacional de Trujillo
Hombres 7465
Mujeres 6703
TOTAL UNT =14168
1.5 METODOLOGÍA

1.5.1 TAMAÑO DE LA MUESTRA

Z = 1.96
p= 0.80
q = 0.20
e = 0.05
N = 14168

CAPÍTULO II
2.1 DEFINICIÓN DEL SERVICIO
2.1.1. CARACTERISTICAS PROPIAS
“SNACK FRESH” ofrece al público unavariedad de aperitivos como: chicharrón de pollo, papa rellena, alitas al sillao y tequeños de queso con un excelente sabor y de muy buena calidad. De igual forma también ofrece bebidas de distintos sabores como: limonada frozen, limonada cherry, naranja frozen y chicha frozen.
2.1.2. CARACTERISTICAS DIFERENCIALES
Los productos que ofreceremos serán higiénicos y saludables.
Brindaremos un servicionovedoso, innovador y económico; el cual permita a nuestro público moderno encontrar de forma fácil muchos productos a precios cómodos.
Ofreceremos a nuestros consumidores una mejor practicidad, satisfaciendo sus necesidades de alimentación al paso, ya que los estudiantes no disponen de mucho tiempo y una comodidad para aquellos que desean compartir un momento agradable.
Ofreceremos también una...