Estudio de prefactibilidad para la elaboración de te de cacao

UNIVERSIDAD CATÓLICA BOLIVIANA
“SAN PABLO”
UNIDAD ACADEMICA REGIONAL COCHABAMBA
Departamento de Administración, Economía y Finanzas
Carrera de Ingeniería Financiera

Estudio de pre-factibilidad para la producción de té a partir
de la cascarilla de la pulpa de cacao.
Proyecto de grado en Ingeniería Financiera

Sergio David Zapata Armijo
Cochabamba – Bolivia
Enero de 2015

ÍndiceContenido
1. CAPÍTULO 1: MARCO INICIAL ......................................................................................................... 4
1.1.
ANTECEDENTES .......................................................................................................................... 4
1.1.1.
ANTECEDENTES GENERALES....................................................................................................... 4
1.1.2.
ANTECEDENTES ESPECÍFICOS ...................................................................................................... 4
1.2.
CARACTERIZACIÓN DEL PROBLEMA ................................................................................................... 6
1.2.1.
IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA.................................................................................................. 7
1.2.2.
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA ..................................................................................................... 8
1.2.3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA .......................................................................................................... 9
1.3.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.................................................................................................... 9
1.3.1 OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................................ 10
1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................................................. 10
1.4.
JUSTIFICACIÓN.......................................................................................................................... 10
1.4.1.
JUSTIFICACIÓN ECONÓMICA ..................................................................................................... 10
1.4.2.
JUSTIFICACIÓN SOCIAL............................................................................................................ 11
1.4.3.
JUSTIFICACIÓN TEÓRICA .......................................................................................................... 11
1.5.
ALCANCE ................................................................................................................................ 11
1.5.1.
ALCANCE ESPACIAL................................................................................................................ 11
1.5.2.
ALCANCE TEMPORAL .............................................................................................................. 12
1.5.3.
ALCANCE TEÓRICO ................................................................................................................. 12
1.6.
METODOLOGÍA........................................................................................................................ 12
1.6.1.
TIPO DE INVESTIGACIÓN .......................................................................................................... 12
1.6.2.
MATRIZ METODOLÓGICA ........................................................................................................ 13
2. CAPÍTULO 2: MARCO TEÓRICO.................................................................................................. 15
2.1.
MARCO TEÓRICO GENERAL .......................................................................................................... 15
2.1.1.
DEFINICIÓN DE PROYECTO ....................................................................................................... 15
2.1.3. ETAPAS DE UN PROYECTO...