Estudio De Prefactibilidad Para Una Granja De Ponedoras Comerciales De La Linea Hy Line Brown En Chiclayo
Páginas: 37 (9024 palabras)
Publicado: 7 de mayo de 2012
ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA UNA GRANJA DE PONEDORAS COMERCIALES DE LA LINEA Hy line brown EN CHICLAYO
CAPITULO I
GENERALIDADES
1.1 Nombre del Proyecto
AVÍCOLA DOBLE YEMA S.A
1.2 Justificación y Objetivos
EL huevo constituye una fuente importante de nutrientes especialmente proteína importante en la alimentación de la población que tiene limitaciones para acceder a otrasfuentes proteicas como carnes rojas, pues los precios del huevo comparada a la carne son de bajo costo.
La producción de huevos no abastece al mercado a pesar de estar en un constante crecimiento tal como lo demuestran las estadísticas, por todo eso el proyecto de instalación de una granja de ponedoras en el área de Chiclayo se justifica, ya que ella permitirá abastecer al mercado lademanda insatisfecha.
Las gallinas ponedoras tienen la capacidad genética para producir un gran número de huevos. Para aprovechar este potencial, es necesario seguir de manera estricta el manejo recomendado para lograr un equilibrio entre madures corporal y madures sexual y así obtener una postura uniforme además de disminuir los problemas en la galera de postura. Lograr esto requiere de unprograma estricto de alimentación e iluminación, cuando esto se combina con los promedios de crecimientos controlados y una cuidadosa supervisión del lote para corregir los problemas de enfermedad o manejo, se obtienen los resultados deseados. Las pollonas deben ser delgadas y musculosas a las 18 semanas de edad. Al palparlas deben ser firmes, delgadas y sobre todo fuertes.
OBJETIVOS
Elproyecto buscará determinar la factibilidad técnica y económica de instalar una granja de ponedoras de manera que se logre:
• Cubrir la demanda insatisfecha proyectada del norte peruano (Lambayeque) mediante la crianza de 30000 gallinas ponedoras de la línea Hy Line Brown.
• Mejorar el nivel económico tanto de los propietarios como de los trabajadores.
• Incrementar la producción y laproductividad de huevos a nivel local y regional.
• Ayudar a mejorar el nivel nutricional, sobretodo la fuente proteica en el Perú.
• Proporcionar una fuente de trabajo para pobladores de la zona.
1.3 Antecedentes y estudios previos relacionados al Proyecto
Desde hace mucho tiempo se han venido realizando crianzas de ponedoras en el departamento de Lambayeque y departamentos colindantes.Por lo que existe factibilidad de criar esta línea de ponedoras.
Según datos, en varias granjas no se dan muchas medidas de bioseguridad ya que la crianza no esta muy tecnificada, pero para nuestro caso, si colocaremos tecnología, aunque seguiremos usando un sistema tradicional. Por lo tanto, nuestra granja restringirá el paso de vehículos y peatones, lo que facilitará en control dentro yfuera de la misma granja.
Existe demanda de huevos en esta provincia, aunque su producción es menor que en otras provincias, por eso estaremos cerca de la ciudad para abastecerla adecuadamente.
Se caracteriza por un clima cálido seco. Su temperatura varía entre los 28° y 34°C. en épocas de calor y de 16 a 24°C. en tiempos de lluvia. Por lo general es calurosa con una temperatura promedio anualde 26°C.
En la zona existen buenas vías de comunicación (carreteras asfaltadas y de fácil acceso) gracias a la panamericana norte, se podrá comercializar nuestros productos con lo cual nuestros costos de transporte serán bajos, además la carretera comunica con otros mercados, lo cual nos confiere cierta ventaja.
1.4 Ubicación
El proyecto se realizara en el distrito de Reque ubicado enla provincia de Chiclayo en el departamento de Lambayeque.
CAPÍTULO II
ESTUDIO DE MERCADO
2.1. Definición de las áreas geográficas de influencia del mercado
El ámbito geográfico (en lo que a huevo y carne de gallina refiere) que abarca el proyecto es la provincia de Lambayeque , en especial Chiclayo, Motupe, Jequetepeque, etc. debido a la demanda insatisfecha existente ,así como el...
CAPITULO I
GENERALIDADES
1.1 Nombre del Proyecto
AVÍCOLA DOBLE YEMA S.A
1.2 Justificación y Objetivos
EL huevo constituye una fuente importante de nutrientes especialmente proteína importante en la alimentación de la población que tiene limitaciones para acceder a otrasfuentes proteicas como carnes rojas, pues los precios del huevo comparada a la carne son de bajo costo.
La producción de huevos no abastece al mercado a pesar de estar en un constante crecimiento tal como lo demuestran las estadísticas, por todo eso el proyecto de instalación de una granja de ponedoras en el área de Chiclayo se justifica, ya que ella permitirá abastecer al mercado lademanda insatisfecha.
Las gallinas ponedoras tienen la capacidad genética para producir un gran número de huevos. Para aprovechar este potencial, es necesario seguir de manera estricta el manejo recomendado para lograr un equilibrio entre madures corporal y madures sexual y así obtener una postura uniforme además de disminuir los problemas en la galera de postura. Lograr esto requiere de unprograma estricto de alimentación e iluminación, cuando esto se combina con los promedios de crecimientos controlados y una cuidadosa supervisión del lote para corregir los problemas de enfermedad o manejo, se obtienen los resultados deseados. Las pollonas deben ser delgadas y musculosas a las 18 semanas de edad. Al palparlas deben ser firmes, delgadas y sobre todo fuertes.
OBJETIVOS
Elproyecto buscará determinar la factibilidad técnica y económica de instalar una granja de ponedoras de manera que se logre:
• Cubrir la demanda insatisfecha proyectada del norte peruano (Lambayeque) mediante la crianza de 30000 gallinas ponedoras de la línea Hy Line Brown.
• Mejorar el nivel económico tanto de los propietarios como de los trabajadores.
• Incrementar la producción y laproductividad de huevos a nivel local y regional.
• Ayudar a mejorar el nivel nutricional, sobretodo la fuente proteica en el Perú.
• Proporcionar una fuente de trabajo para pobladores de la zona.
1.3 Antecedentes y estudios previos relacionados al Proyecto
Desde hace mucho tiempo se han venido realizando crianzas de ponedoras en el departamento de Lambayeque y departamentos colindantes.Por lo que existe factibilidad de criar esta línea de ponedoras.
Según datos, en varias granjas no se dan muchas medidas de bioseguridad ya que la crianza no esta muy tecnificada, pero para nuestro caso, si colocaremos tecnología, aunque seguiremos usando un sistema tradicional. Por lo tanto, nuestra granja restringirá el paso de vehículos y peatones, lo que facilitará en control dentro yfuera de la misma granja.
Existe demanda de huevos en esta provincia, aunque su producción es menor que en otras provincias, por eso estaremos cerca de la ciudad para abastecerla adecuadamente.
Se caracteriza por un clima cálido seco. Su temperatura varía entre los 28° y 34°C. en épocas de calor y de 16 a 24°C. en tiempos de lluvia. Por lo general es calurosa con una temperatura promedio anualde 26°C.
En la zona existen buenas vías de comunicación (carreteras asfaltadas y de fácil acceso) gracias a la panamericana norte, se podrá comercializar nuestros productos con lo cual nuestros costos de transporte serán bajos, además la carretera comunica con otros mercados, lo cual nos confiere cierta ventaja.
1.4 Ubicación
El proyecto se realizara en el distrito de Reque ubicado enla provincia de Chiclayo en el departamento de Lambayeque.
CAPÍTULO II
ESTUDIO DE MERCADO
2.1. Definición de las áreas geográficas de influencia del mercado
El ámbito geográfico (en lo que a huevo y carne de gallina refiere) que abarca el proyecto es la provincia de Lambayeque , en especial Chiclayo, Motupe, Jequetepeque, etc. debido a la demanda insatisfecha existente ,así como el...
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