ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA INSTALACION DE UNA PLANTA DE EMBUTIDOS”.

ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA INSTALACION DE UNA PLANTA DE EMBUTIDOS”.




INDICE





INTRODUCCIÓN



CAPÍTULO I: ORIGEN Y PROMOCIÓN DEL PROYECTO

1.1. Antecedentes

1.2. Objetivos

1.3. Resumen Ejecutivo



CAPÍTULO II: ESTUDIO DE MERCADO

2.1 Aspectos Generales

2.2 Análisis de la Demanda

2.3 Análisis de la Oferta

2.4 ComercializaciónCAPÍTULO III: LOCALIZACIÓN Y TAMAÑO DE PLANTA

3.1 Determinación de Posibles Ubicaciones

3.2 Análisis de los Factores de Localización

3.3 Selección de la Localización Óptima

3.4 Tamaño de Planta



CAPÍTULO IV: INGENIERÍA DEL PROYECTO

4.1 Definición del Producto

4.2 Proceso de Producción

4.3 Instalaciones y Equipo

4.4 Capacidad Instalada

4.5 Calidad Total

4.6 Estudio deImpacto Ambiental

4.7 Seguridad Industrial y Mantenimiento

4.8 Programa de Producción

4.9 Requerimientos de Materia Prima, Insumos, Personal y Servicios

4.10 Características Físicas de la Planta

4.11 Disposición de Planta

4.12 Plan General de Implementación



CAPÍTULO V: INVERSIONES

5.1 Inversión Fija

5.2 Capital de Trabajo

5.3 Calendario de Inversiones(Cronograma)



CAPÍTULO VI: FINANCIAMIENTO

6.1 Alternativas de Financiamiento

6.2 Estructura Deuda/Capital

6.3 Fuentes de Recursos Financieros


CAPÍTULO VII: ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN

7.1 Organización para la Implementación Física del Proyecto

7.2 Organización para el Funcionamiento de la Empresa

7.3 Marco Legal



CAPÍTULO VIII: PRESUPUESTO DE INGRESOS Y GASTOS

8.1Ingresos

8.2 Gastos


CAPÍTULO IX: EVALUACIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA

9.1 Evaluación Económica

9.2 Evaluación Financiera



CAPÍTULO X: CONCLUSIONES COCLUSIONES


CAPÍTULO XI: RECOMENDACIONES RECOMENDACIONES


BIBLIOGRAFÍA ANEXOS








INTRODUCCIÓN



En el cono norte de la Ciudad de Lima viene dándose un fenómeno macroeconómico sorprendente,que ha llevado a los inversionistas privados a voltear la mirada hacia este lado de la ciudad y muchos ya han invertido en prósperos negocios. Lo cual genera un gran movimiento comercial, incluyendo grandes mercados para los embutidos y sus derivados.

Todo esto ha motivado la realización del “ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA INSTALACION DE UNA PLANTA DEEMBUTIDOS”.
En el Capítulo I, se describen el origen y promoción del proyecto; en el Capítulo

II, se tratan los aspectos pertinentes al Estudio de Mercado; En el Capítulo III,

se determina la localización y se analiza y definen el tamaño de planta conveniente para el proyecto; en el Capítulo IV, se estudia la Ingeniería del proyecto definiendo primeramente el producto,analizando los procesos, describiendo las instalaciones y equipos, proyectándose la capacidad instalada; se plantean los puntos de calidad total, estudio de impacto de ambiental, seguridad industrial y mantenimiento; seguidamente se proyecta el programa de producción, para luego ver los requerimientos de materia prima, insumos, personal y servicios; a su vez se definen lascaracterísticas físicas de la planta, la disposición de la misma, para terminar con el plan de implementación; En el Capítulo V se define las inversiones; continuando en el Capítulo VI con el análisis de las alternativas
de financiamiento; a su vez en el Capítulo VII se plantea la organización y administración del proyecto; en el Capítulo VIII se presentan los presupuestosde ingresos y gastos, el estado de ganancias y pérdidas y el punto de equilibrio, tanto en unidades físicas, como en unidades monetarias; para concluir con el estudio en el Capítulo IX, donde se realiza la evaluación económico financiera.

CAPÍTULO I

ORIGEN Y PROMOCIÓN DEL PROYECTO



1.1.ANTECEDENTES


En años anteriores los diversos programas de inversión financiados...