Estudio de propiedades de la materia

Estudio de Propiedades de la Materia

Las propiedades que posee una muestra de materia son las cualidades y atributos que le distinguen del resto de materia, estas propiedades pueden ser físicas o químicas. Las sustancias pueden experimentar cambios físicos o químicos. Cuando ocurre un cambio físico, la composición de la sustancia no varia, únicamente lo hace su aspecto, como por ejemplocuando el agua cambia de estado líquido a gaseoso. En un cambio químico (reacción química), una sustancia se transforma en otra químicamente diferente¹. En este laboratorio se van a estudiar algunas propiedades específicas del hierro, carbono vegetal, nitrato de potasio, y cómo estas propiedades pueden variar o mantenerse al ser expuestos a otras sustancias y procedimientos.

MetodologíaExperimental

Este experimento se realizó según el procedimiento indicado en el Manual de Química General2.

Primeramente, se observaran muestras de hierro, carbón vegetal y nitrato de potasio, a fin de identificar las propiedades físicas que los diferencian entre si a simple vista (color, olor), luego se estudiará su reacción al ser expuestos al efecto magnético de un imán, al agua, al ácidoclorhídrico, así como a los procesos de evaporación, filtración.





Resultados

Cuadro I. Tabulación de las propiedades físicas y químicas observadas en las sustancias indicadas.
Propiedad
Hierro
Carbón
Nitrato de Potasio
Olor
Oxido
No se percibió olor
No se percibió olor
Color
Grisáceo
Negro
Blanco
Efecto del imán
Es atraído por el imán
No es atraído por el imán
No es atraído porel imán
Solubilidad en agua
No se disuelve
No se disuelve
Se disuelve
Reacción con el HCL(ac)
Se producen burbujas alrededor de los hilos de hierro, y desprende humo blanco
Ninguna
Ninguna
Más o menos pesado que el agua
Es más pesado, se queda en el fondo
Es más pesado, sin embargo algunas partes flotan
Es más pesado

Discusión

Inicialmente al ensayar la lana de hierro, el carbóny el nitrato de sodio con el imán, se observa como únicamente el hierro es atraído por el magnetismo del imán, comprobando que este es tiene propiedades ferromagnéticas mientras las dos últimas sustancias no3.

Al colocar la lana de hierro en el tubo de ensayo y agregar el agua, se puede observar que el metal se encuentra integro e independiente al agua, lo que indica que este elemento no essoluble en agua. Después de decantar, se agrega la disolución de ácido clorhídrico a la lana y calentar, se observa como alrededor de los hilos de hierro se forman algunas burbujas y se desprende un gas blanco, esto pasa al interactuar el Fe con el HCl, reacciona formando cloruro de hierro y hidrógeno, que se desprende en forma de gas, aunque en teoría éste es inodoro, el obtenido del experimentotiene un olor fuerte, esto se debe a que el punto de ebullición del HCl es de 48ºC, por lo que al calentarlo las partículas de hidrógeno desprendidas arrastren a su vez partículas de HCl.

Al experimentar con el carbón vegetal se puede observar que este no es soluble en agua y que en su mayoría, las partículas de carbón son más pesadas que el agua (el carbono es más denso que el agua), sin embargolas partículas más grandes del carbón flotaba en la superficie del agua, lo cual pudo deberse a que esas partes del carbón vegetal tenían una estructura física muy porosa, lo que le permitió la encapsulación de aire.
En el tercer procedimiento, donde se valoraron las propiedades del nitrato de potasio, al disolver la sal en agua la disminución en la temperatura del tubo de ensayo fue evidente,esto se debe a que este tipo de disolución es endotérmica, es decir adsorbe calor durante la reacción4; cuando el agua se satura de soluto quedan algunos cristales de nitrato en el fondo del tubo de ensayo sin disolver. Luego de calentar la mezcla los cristales restantes se disuelven totalmente, comprobando que la solubilidad de esta sal en el agua incrementa al aumentar la temperatura5.

En...