Estudio de una Carbamida: Comportamiento químico de la Urea.
Páginas: 5 (1209 palabras)
Publicado: 11 de junio de 2013
Integrado Química Orgánica
Laboratorio Nº5
Estudio de una Carbamida: Comportamiento químico de la Urea.
Índice Pagina Nº
Objetivos……………………………………………………………………………….………..…3
Introducción………………………………………………………………………………………..4Desarrollo……………………………………………………………………………………..……5
Conclusión…………………………………………………………………………………….…..10
Bibliografía………………………………………………………………………………………...11
Objetivos
El alumno estudiará las características químicas y físicas de una carbamida de gran importancia histórica y biológica: la Urea, que es un producto natural y que los humanos la sintetizamos para eliminar el Nitrógeno ingerido, en el llamadoCiclo de la Urea.
Introducción
Una amida es un compuesto orgánico cuyo grupo funcional es del tipo RCONR'R'', siendo CO un carbono carbonilo, N un átomo de Nitrógeno, y R, R' y R'' radicales orgánicos o átomos de hidrógeno. Se puede considerar a este grupo funcional como un derivado de un ácido carboxílico por sustitución del grupo -OH delácido, por un grupo -NH2, -NHR o -NRR' (llamado grupo amino). Formalmente también se pueden considerar como derivados del Amoníaco (NH3), de una amina primaria o de una amina secundaria, por sustitución de un hidrógeno por un radical ácido, dando lugar a una amida primaria, secundaria o terciaria, respectivamente.
Todas las amidas, excepto la primera de la serie, son sólidas a temperaturaambiente y sus puntos de ebullición son elevados, más altos que los de los ácidos carboxílicos correspondientes. Presentan excelentes propiedades disolventes y son bases muy débiles.
Uno de los principales métodos de obtención de estos compuestos consiste en hacer reaccionar el Amoníaco (o aminas primarias o secundarias) con Ésteres. Las amidas son comunes en la naturaleza, y una de las másconocidas es la Urea, una diamida, que no contiene hidrocarburos. Las proteínas y los péptidos están formados por amidas. Un ejemplo de poliamida de cadena larga es el Naylon. Las amidas también se utilizan mucho en la industria farmacéutica, preferentemente en la línea cosmética (Revisar y leer el artículo complementario a esta guía). Las amidas son comunes en la naturaleza y se encuentran ensustancias como los aminoácidos, las proteínas, el ADN y el ARN, hormonas, vitaminas.
La Urea es el componente nitrogenado de mayor importancia en los vertebrados. Anteriormente se conocía la fermentación amoniacal de la orina, que tiene lugar cuando ésta es expuesta al aire durante varios días. Actualmente se sabe que el desprendimiento de Amoniaco, producto de la fermentación, se debe a que la Urea setransforma primeramente en Carbonato de amonio y un éster, por la acción de la enzima Ureasa, y el Carbonato de amonio se desdobla en Dióxido de carbono (CO2) y Amoniaco (NH3)
La Urea es un compuesto químico cristalino e incoloro; de fórmula CO(NH2)2. Se encuentra abundantemente en la orina animal y en la materia fecal. Es el principal producto terminal del metabolismo de proteínas en elhombre y en los demás mamíferos. La orina humana contiene unos 20 grs. por litro, y un adulto elimina de 25 a 39 grs diariamente de esta carbamida
En cantidades menores, está presente en la sangre, en el hígado, en la linfa y en los fluidos serosos, y también la encontramos en los excrementos de los peces y muchos otros animales. También se encuentra en el corazón, en los pulmones, en los huesos yen los órganos reproductivos así como el semen. La Urea se forma principalmente en el hígado como un producto final del metabolismo. El Nitrógeno de la Urea, que constituye el 80% del Nitrógeno en la orina, procede de la degradación de los diversos compuestos con nitrógeno, sobre todo de los aminoácidos de las proteínas ingeridas en los alimentos. En los mamíferos la...
Laboratorio Nº5
Estudio de una Carbamida: Comportamiento químico de la Urea.
Índice Pagina Nº
Objetivos……………………………………………………………………………….………..…3
Introducción………………………………………………………………………………………..4Desarrollo……………………………………………………………………………………..……5
Conclusión…………………………………………………………………………………….…..10
Bibliografía………………………………………………………………………………………...11
Objetivos
El alumno estudiará las características químicas y físicas de una carbamida de gran importancia histórica y biológica: la Urea, que es un producto natural y que los humanos la sintetizamos para eliminar el Nitrógeno ingerido, en el llamadoCiclo de la Urea.
Introducción
Una amida es un compuesto orgánico cuyo grupo funcional es del tipo RCONR'R'', siendo CO un carbono carbonilo, N un átomo de Nitrógeno, y R, R' y R'' radicales orgánicos o átomos de hidrógeno. Se puede considerar a este grupo funcional como un derivado de un ácido carboxílico por sustitución del grupo -OH delácido, por un grupo -NH2, -NHR o -NRR' (llamado grupo amino). Formalmente también se pueden considerar como derivados del Amoníaco (NH3), de una amina primaria o de una amina secundaria, por sustitución de un hidrógeno por un radical ácido, dando lugar a una amida primaria, secundaria o terciaria, respectivamente.
Todas las amidas, excepto la primera de la serie, son sólidas a temperaturaambiente y sus puntos de ebullición son elevados, más altos que los de los ácidos carboxílicos correspondientes. Presentan excelentes propiedades disolventes y son bases muy débiles.
Uno de los principales métodos de obtención de estos compuestos consiste en hacer reaccionar el Amoníaco (o aminas primarias o secundarias) con Ésteres. Las amidas son comunes en la naturaleza, y una de las másconocidas es la Urea, una diamida, que no contiene hidrocarburos. Las proteínas y los péptidos están formados por amidas. Un ejemplo de poliamida de cadena larga es el Naylon. Las amidas también se utilizan mucho en la industria farmacéutica, preferentemente en la línea cosmética (Revisar y leer el artículo complementario a esta guía). Las amidas son comunes en la naturaleza y se encuentran ensustancias como los aminoácidos, las proteínas, el ADN y el ARN, hormonas, vitaminas.
La Urea es el componente nitrogenado de mayor importancia en los vertebrados. Anteriormente se conocía la fermentación amoniacal de la orina, que tiene lugar cuando ésta es expuesta al aire durante varios días. Actualmente se sabe que el desprendimiento de Amoniaco, producto de la fermentación, se debe a que la Urea setransforma primeramente en Carbonato de amonio y un éster, por la acción de la enzima Ureasa, y el Carbonato de amonio se desdobla en Dióxido de carbono (CO2) y Amoniaco (NH3)
La Urea es un compuesto químico cristalino e incoloro; de fórmula CO(NH2)2. Se encuentra abundantemente en la orina animal y en la materia fecal. Es el principal producto terminal del metabolismo de proteínas en elhombre y en los demás mamíferos. La orina humana contiene unos 20 grs. por litro, y un adulto elimina de 25 a 39 grs diariamente de esta carbamida
En cantidades menores, está presente en la sangre, en el hígado, en la linfa y en los fluidos serosos, y también la encontramos en los excrementos de los peces y muchos otros animales. También se encuentra en el corazón, en los pulmones, en los huesos yen los órganos reproductivos así como el semen. La Urea se forma principalmente en el hígado como un producto final del metabolismo. El Nitrógeno de la Urea, que constituye el 80% del Nitrógeno en la orina, procede de la degradación de los diversos compuestos con nitrógeno, sobre todo de los aminoácidos de las proteínas ingeridas en los alimentos. En los mamíferos la...
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