Estudio Del Piache

UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONA

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROFORESTAL ACUÍCOLA





INFORME DE PRÁCTICA PRE – PROFESIONALES II






“ESTUDIO DE DENSIDADES DE JUVENILES DE Arapaima gigas (PAICHE) EN CORRALES”



POR: ODICIO GUEVARA JOEL






PRACTICAS REALIZADAS EN:

INVERSIONES CAMPO VERDE SAC.
UCAYALI - PUCALLPAYARINACOCHA, MARZO DE 2011
I.- INTRODUCCIÓN

SEMPERU Selva S.A. de Pucallpa es la empresa con el emprendimiento más importante de Pucallpa, por su enfoque de negocio y proyecciones. Se trata de una corporación internacional cuya sede principal opera en Chile. En Pucallpa, SEMPERU Selva, principalmente se dedica a la producción de maíz amarillo para la elaboración de alimentos balanceadospara animales. Pero, hace aproximadamente dos años, el propietario, por su conocimiento de la producción de salmón en Chile y teniendo en cuenta los rendimientos de conversión de alimento a carne del paiche, se ha interesado en la crianza de paiche como negocio para la producción de carne para el mercado internacional a través de una nueva empresa llamada: Inversiones Campo Verde SAC, que tienepensado crear AMAZON FISH EXPORT SAC.
Su proyecto para la producción de paiche para carne es a mediano plazo, como un proceso que debe ejecutarse por etapas, pero con un enfoque totalmente empresarial, basado en su experiencia como corporación, y todo el respaldo de la misma. La primera etapa está enfocada a la producción de semillas (alevines) y reproductores. Para lo cual están probando densidades asembrar, actualmente están realizando un experimento titulado: “Crianza intensiva de alevinos de Arapaima gigas (paiche) en jaulas” en el cual se desarrolló la presente practica.
La segunda etapa, basada en los resultados de la primera, estará dirigida a la crianza de paiche para carne. Siguiendo el modelo empresarial que la corporación utiliza en otros rubros.
La experiencia empresarial delgrupo, el conocimiento del mercado internacional, el manejo de exportaciones de sus diferentes productos para diferentes países, sus relaciones como corporación y el ser un grupo grande, son consideradas como fortalezas para su proyecto de crianza de paiche para carne.
Como idea por ahora, se ha pensado que en el mediano plazo, Inversiones Campo Verde SAC a través de AMAZON FISH EXPORT podríaliderar la conformación de la cadena productiva del paiche para carne.
El tiempo en que se desarrollo la siguiente práctica fue en los meses de Noviembre y Diciembre del 2010 y en Enero del 2011.


II.- OBJETIVOS

2.1. Objetivos generales
Participar directamente en el manejo de juveniles de arapaima gigas (paiche) en jaulas en la empresa INVERSIONES CAMPO VERDE SAC, km. 12 de la carreteatournavista, del distrito de Campoverde, Provincia Coronel Portillo del Departamento de Ucayali

2.2. Objetivos específicos
1. Realizar la limpieza y mantenimiento de las jaulas de juveniles de arapaima gigas (paiche) de la empresa INVERSIONES CAMPO VERDE SAC.

2. Proporcionar alimento adecuado y oportuno a los juveniles de arapaima gigas (paiche) de la empresa INVERSIONES CAMPO VERDE SAC.

3.Evaluar la calidad de agua de los juveniles de arapaima gigas (paiche) de la empresa INVERSIONES CAMPO VERDE SAC.

4. Prevenir y controlar las enfermedades de los juveniles de arapaima gigas (paiche) de la empresa INVERSIONES CAMPO VERDE SAC.

5. Realizar evaluaciones biométricas de los juveniles de arapaima gigas (paiche) de la empresa INVERSIONES CAMPO VERDE SAC.III.- REVISION LITERARIA

El paiche ha soportado una intensa presión de pesca desde los años 1800, como consecuencia de la alta calidad de su filete carente de huesos intermusculares, que permite que se logren excelentes productos con valor agregado. Esta intensa presión ha llevado a que actualmente esta especie se encuentre en el Apéndice II, de especies vulnerables, de la Convención sobre...