Estudio del trabajo

Páginas: 28 (6933 palabras) Publicado: 4 de septiembre de 2014
Universidad de El Salvador
Facultad Multidisciplinaria de Occidente
Departamento de Ingeniería y Arquitectura

“ANALISIS DE ESTUDIO DEL TRABAJO EN
COOPERATIVA CUZCACHAPA DE R.L.”
Cátedra:
Ingeniería de Métodos.
Catedrático:
Ing. Marta Raquel Quevedo.
Ciclo:
I/2014.
Integrantes:
González Castro, Juan Antonio
GC09001;
Marroquín Cabrera, Darvin Antonio MC09049;
Mendoza Orellana,Alfredo José
MO09013;
Moran Sigüenza, Celín
MS09030;
Moreno Trujillo, Francisco José
MT08006.

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Santa Ana, Lunes 30 de Junio de 2014.

Universidad de El Salvador
Facultad Multidisciplinaria de Occidente

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN..................................................................................................... I
GENERALIDADES DE LA EMPRESA COOPERATIVA CUZCACHAPA DE R.L. 4
HISTORIA DE LA COOPERATIVA CUZCACHAPA ............................................................................ 4
MISIÓN ........................................................................................................................................ 4
VISIÓN......................................................................................................................................... 5
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA...................................................................................................... 5
CLASIFICACIÓN ............................................................................................................................ 5
PARTICIPACIÓN ANIVEL NACIONAL ............................................................................................ 6
PARTICIPACIÓN A NIVEL INTERNACIONAL .................................................................................. 6
PRODUCTOS ................................................................................................................................ 6
UBICACIÓN DEL BENEFICIO......................................................................................................... 7

DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL ....................................................... 8
MARCAS DE CAFÉ MOLIDO........................................................................................................ 10
ANALISIS F.O.L.A. DE COOPERATIVA CUZCACHAPA DE R.L....................................................... 10
ORGANIGRAMA DE LA COOPERATIVA CUZCACHAPA DE R.L. ................................................... 11

PROCESO DE PRODUCCIÓN ............................................................................. 12
SECUENCIA DE PROCESOS ......................................................................................................... 13DESCRIPCIÓN DE OPERACIONES ................................................................................................ 16
CURSOGRAMA SINOPTICO (ACTUAL) ........................................................................................ 19
CURSOGRAMA ANALITICO (ACTUAL) ........................................................................................ 21
CURSOGRAMA ANALITICO(PROPUESTO) ................................................................................. 23
DIAGRAMA DE RECORRIDO COOPERATIVA CUZCACHAPA DE R.L. (ACTUAL) ........................... 22

OPERACIÓN SELECCIONADA ........................................................................... 23
OPERACIÓN DE EMPACADO CAFÉ ORO..................................................................................... 23

BIMANUAL DE EMPACADO DE CAFÉ ORO...................................................... 24
OPERACIÓN 1: LLENADO DE CAFÉ (ACTUAL) ............................................................................. 24
OPERACIÓN 1: LLENADO DE CAFÉ (PROPUESTO) ...................................................................... 25
OPERACIÓN 2: SELLADO DE CAFÉ (ACTUAL)...
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