ESTUDIO FAO RIEGO Y DRENAJE

ARQUITECTURA DEL PAISAJE
CONSTRUCCIÓN Y MEDIOAMBIENTE

El agua, un bien escaso y necesario

Uso eficiente del agua
en jardinería
Manuel Muncharaz Pou
Ingeniero Agrónomo
Departamento de Ingeniería Mecánica y Construcción
Universidad Jaume I de Castellón
munchara@emc.uji.es

La jardinería
es la conjunción del arte
y la técnica para crear
o imitar paisajes
y ambientes ruralesatractivos y vitales
en los medios urbanos.
El aumento de la
población y de la calidad
de vida en países
desarrollados prevé
aumentos significativos
de los espacios
ajardinados y con ello el
del consumo de agua

La instalación de árido decorativo
en la superficie del suelo de esta
rotonda en la que se aprecian
ejemplares de Cortaderia selloana,
facilitará las labores
de mantenimiento yminimizará
el consumo de agua.

Introducción
El agua es un elemento muy abundante en la naturaleza puesto que todos los océanos y mares están compuestos por este elemento. Sin embargo, estas aguas que
suponen el 94% de la composición total del globo, no son
utilizables directamente para las funciones vitales y el desarrollo de la humanidad por su alto contenido salino.
Para ello sonimprescindibles las aguas dulces, menos
abundantes y parcialmente no utilizables, como las que
forman parte de los polos en forma sólida y que suponen

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ARQUITECTURA DEL PAISAJE
PARQUES Y JARDINES

la tercera parte del agua existente. El agua dulce en forma liquida, casi toda está en el subsuelo ya que las aguas
superficiales son muy escasas.
Las sociedades modernas songrandes consumidoras
en agua dulce. Necesitamos agua no solo para nuestra alimentación, sino también para el aseo, limpieza de calles,
riego, desarrollo industrial y otras actividades. Al ser la
demanda elevada, el recurso agua se convierte en escaso
en casi todas las sociedades y climas, hasta el punto de
que más de la mitad de la humanidad carece de ella de
forma directa, limitando no solo susposibilidades de desarrollo sino también sus posibilidades de supervivencia.
Por ello el agua ha sido motivo de conflictos y guerras e
incluso hay quien vaticina que la tercera guerra mundial
tendría su origen en la lucha por el agua.
Los países desarrollados tienen una alta tasa de consumo de agua utilizada fundamentalmente en agricultura. Así, la distribución del consumo de agua en España, semuestra en la figura 1, donde se aprecia que la agricultura es consumidora del 80% de las aguas dulces. El enorme
consumo agrícola actual está basado en la gran cantidad
de agua empleada por los sistemas de riego por gravedad
o inundación, con unas tasas de eficiencia bastante bajas.
En la actualidad solo se realiza el riego con sistemas más
eficaces, como el riego por goteo superficial enun 10%
de la superficie de regadío (figura 2).
En cuanto al consumo urbano, aproximadamente la
mitad del agua es empleada en los hogares (figura 3), suponiendo este gasto una media de 167 litros por habitante y día. El riego de jardines utiliza casi toda el agua consumida por los municipios (riego de jardines públicos) y
una pequeña parte del consumo de hogares (jardines privados) y sectoreseconómicos (jardines de empresas y edificios comerciales).
El consumo urbano e industrial está creciendo en detrimento del agrario que se mantiene estancado o en regresión, ya que además de avanzar el uso de sistemas de
riego más eficientes, parte de la tierra agraria se está
transformando en suelo urbano e industrial.
El sector agrario que es imprescindible para el suministro de alimentos,también juega papeles enormemente
positivos desde los puntos de vista ambiental y social. Se
le acusa de provocar agotamiento de las aguas subterráneas generando la salinización en zonas costeras, y de
provocar la contaminación de los acuíferos subterráneos y
superficiales, debido a la utilización masiva de pesticidas,
herbicidas y fertilizantes. Los fertilizantes nitrogenados
utilizados en...