Estudio Internacionalización Restauración

M AQ U I N A R I A PA R A LA
R E S TAU R AC I Ó N Y H O S T E L E R I A

IVEX NEW YORK

JUNIO 2003

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INSTITUTO VALENCIANO DE LA EXPORTACIÓN
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INDICE

1 ..- Información general.
Localización geográfica, clima, población e idiomas.
Infraestructuras, transporte y logística.
Situación económica.
El mercado de Estados Unidos.
2 ..- El sector de la Restauración:análisis.
Establecimientos del sector.
3 ..- Oferta y Demanda de Maquinaria para la Restauración y Hostelería.
4 ..- Canales de distribución.
5 ..- Usos Comerciales.
6 ..- Producto.
Homologación.
Registro de la marca.
Patentes.
Responsabilidad sobre el producto.

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7 ..-Formación del precio.
8 ..- Medios de Promoción.
Ferias.
Asociaciones.
Revistas especializadas.
9 ..- Direcciones útiles.
Organismos oficiales españoles en Estados Unidos
Organismos oficiales de utilidad comercial en Estados Unidos
Organismos oficiales de Estados Unidos en España
Asociaciones empresariales e industriales de Estados Unidos
Otros (bancos, compañías aéreas españolas)

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1 .- INFORMACIÓN GENERAL

Localización geográfica, clima, población e idiomas.
En el mapa de Norteamérica podemos localizar Estados Unidos, lindando con
Canadá por el norte con México por el sur, el Océano Pacífico al oeste y el
Atlántico al este. Hay dos estados separadosdel resto Alaska (al noroeste de
Canadá) y Hawaii (Océano Pacífico). Existen otros territorios que también forman
parte del país bien como estados libres asociados, bien como territorios externos;
estos son: islas de Samoa, islas Vírgenes, islas Marianas del Norte, islas del territorio
del Pacífico y Puerto Rico.
El área total de EEUU es de 9.372.614 km2. Es el cuarto país más grande delmundo, después de Rusia, Canadá y China. Debido a su tamaño, las distancias entre
ciudades pueden llegar a ser muy grandes, por lo que es recomendable que el
exportador las tenga en cuenta.
El idioma oficial de EEUU es el inglés; no obstante, tendremos en cuenta que existen
áreas con importantes poblaciones de habla hispana en las ciudades de Nueva York,
Chicago, Los Angeles, Miami y ciertaszonas del sudoeste como Nuevo México.
Según los datos recientes del censo, la población de los Estados Unidos se sitúa en
torno a 285 millones de habitantes, es el tercer país del mundo en términos de
número de habitantes.
Es un dato destacable que más del 50% de la población americana habita en tan
solo diez estados de la Unión. Que son: California (33.871.648 hab.), Texas
(20.851.820 hab.),Nueva York (18.976.457 hab.), Florida (15.982.378 hab.),
Illinois (12.419.293 hab.), Pennsylvania (12.281.054 hab.), Ohio (11.353.140 hab.),
Michigan (9.938.444 hab.), New Jersey (8.414.350 hab.) y Georgia (8.186.453
hab.).

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Infraestructuras, transporte y logística.
EnEEUU las comunicaciones que conectan los diferentes estados están constituidas
por vías terrestres (autopistas, carreteras y ferrocarril), marítimas y aéreas.
Últimamente ha habido un hecho que ha influido de manera importante en las
empresas del sector del transporte; este ha sido la liberalización del mismo. La gran
competencia entre aerolíneas ha venido dada por la eliminación de lasbarreras
anteriores y ha tenido como fruto la eliminación o pérdida de asiduidad de vuelos a
ciudades pequeñas.
Debido a los avances tecnológicos surgió una nueva competencia en trayectos
intermedios para las compañías aéreas: las líneas de ferrocarril de alta velocidad.
Estas líneas, además, ya no se dedican solo al transporte regional de mercancía, sino
al nacional.
El ferrocarril es el...