Estudio productos orgánicos chile
Páginas: 42 (10281 palabras)
Publicado: 13 de mayo de 2013
UNIVERSIDAD DE CHILE
FACULTAD DE CIENCIAS FISICAS Y MATEMATICAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
PLAN DE NEGOCIOS PARA DESARROLLAR TIENDAS
ESPECIALIZADAS EN DISTRIBUCION DE COSMETICOS
NATURALES Y ORGANICOS
TESIS PARA OPTAR AL GRADO DE MAGISTER EN GESTION Y DIRECCION DE
EMPRESAS
OSCAR CRISTIAN FLORES GARCIA
PROFESOR GUIA:
LUIS ZAVIEZO SCHWARTZMAN
MIEMBROS DE LA COMISION:DANIEL ESPARZA CARRASCO
RAFAEL MESA FERES
SANTIAGO DE CHILE
JULIO, 2010
1
RESUMEN
El concepto de “volver a lo natural” está en boga, el segmento de los
consumidores que demandan productos y servicios relacionados a esta idea
aumenta año a año. Actualmente en supermercados y tiendas especializadas se
pueden encontrar productos orgánicos como verduras, frutas, vinos, aceites, etc.
Eneste trabajo se desarrolló un plan de negocios para la introducción de
cosméticos naturales y orgánicos al mercado chileno, a través de tiendas
especializadas. La apuesta, es generar una visión orientada al cliente y
compromiso de satisfacción, generando una experiencia de compra que logre
ganar la lealtad del cliente.
Para ello se utilizaron herramientas metodológicas que permitieronidentificar,
describir y analizar la oportunidad del negocio, examinando su viabilidad
comercial, desarrollando procedimientos y estrategias para convertir la
oportunidad en un proyecto empresarial. La metodología incluyó tres fases:
análisis del mercado, desarrollo estratégico y evaluación costo-beneficio.
Los resultados obtenidos en la etapa de análisis de mercado indicaron que el
mercado esatractivo, está en una fase de desarrollo , aunque es pequeño en
montos. La principal amenaza diagnosticada fue la ausencia de barreras de
entrada, factor negativo para la industria a largo plazo, pero un factor positivo
para la implementación de este proyecto.
Durante la etapa de desarrollo estratégico se creó una misión y visión adecuada
para sus tentar y diferenciar el proyecto en base alestilo de vida, filosofía e
intereses de los potenciales clientes y se desarrolló el plan de marketing, plan de
operaciones y RR.HH.
Los resultados del plan de negocios indicaron que es factible la instalación de una
red de locales de distribución, en las condiciones de operación y costos señaladas
en el estudio, con la condición que al menos se cumpla una meta de venta inicial
de 8,5 millonespor local mensual y tasas de crecimiento de ventas sobre el 5%
anual. Se evaluaron flujos utilizando una tasa de descuento anual de 15%. En los
escenarios positivos las TIR’s del proyecto fluctuaron entre el 1% y 25%
permitiendo dejar riquezas de entre los 7.500.000 y 165.000.000 de pesos,
correspondiendo este último al proye cto apalancado financieramente.
2
INDICE
1.
Introducción.4
2.
Descripción del tema y problema.
5
3.
Objetivo.
7
4.
Alcance.
7
5.
Descripción de la organización.
7
6.
Metodología.
9
6.1
Análisis del mercado.
9
Tabla 1: “Fase 1 análisis del mercado”.
9
6.2
Análisis del entorno.
10
6.3
Investigación de mercado.
11
6.4
Desarrollo estratégico.
11
Tabla 2: “Fase 2desarrollo estratégico”.
12
Evaluación costo-beneficio.
13
Tabla 3: “Fase 3 evaluación costo-beneficio”.
13
7.
Descripción del mercado.
16
7.1
Productos.
16
Figura 1: “Participación de mercado por categoría de productos año 2008”.
17
7.2
Canales de distribución.
21
7.3
Intensidad de rivalidad entre competidores.
22
7.4
Amenaza de nuevosparticipantes.
24
7.5
Amenaza de sustitución.
26
7.6
Poder de negociación de los clientes.
26
7.7
Poder de negociación de los proveedores.
26
Tabla 4: “Matriz de resultado de las 5 fuerzas de Porter”.
26
7.8
Mercado potencial.
27
8.
Desarrollo estratégico.
28
6.5
2
8.1
Segmentación del mercado.
28
8.2
Posicionamiento....
FACULTAD DE CIENCIAS FISICAS Y MATEMATICAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
PLAN DE NEGOCIOS PARA DESARROLLAR TIENDAS
ESPECIALIZADAS EN DISTRIBUCION DE COSMETICOS
NATURALES Y ORGANICOS
TESIS PARA OPTAR AL GRADO DE MAGISTER EN GESTION Y DIRECCION DE
EMPRESAS
OSCAR CRISTIAN FLORES GARCIA
PROFESOR GUIA:
LUIS ZAVIEZO SCHWARTZMAN
MIEMBROS DE LA COMISION:DANIEL ESPARZA CARRASCO
RAFAEL MESA FERES
SANTIAGO DE CHILE
JULIO, 2010
1
RESUMEN
El concepto de “volver a lo natural” está en boga, el segmento de los
consumidores que demandan productos y servicios relacionados a esta idea
aumenta año a año. Actualmente en supermercados y tiendas especializadas se
pueden encontrar productos orgánicos como verduras, frutas, vinos, aceites, etc.
Eneste trabajo se desarrolló un plan de negocios para la introducción de
cosméticos naturales y orgánicos al mercado chileno, a través de tiendas
especializadas. La apuesta, es generar una visión orientada al cliente y
compromiso de satisfacción, generando una experiencia de compra que logre
ganar la lealtad del cliente.
Para ello se utilizaron herramientas metodológicas que permitieronidentificar,
describir y analizar la oportunidad del negocio, examinando su viabilidad
comercial, desarrollando procedimientos y estrategias para convertir la
oportunidad en un proyecto empresarial. La metodología incluyó tres fases:
análisis del mercado, desarrollo estratégico y evaluación costo-beneficio.
Los resultados obtenidos en la etapa de análisis de mercado indicaron que el
mercado esatractivo, está en una fase de desarrollo , aunque es pequeño en
montos. La principal amenaza diagnosticada fue la ausencia de barreras de
entrada, factor negativo para la industria a largo plazo, pero un factor positivo
para la implementación de este proyecto.
Durante la etapa de desarrollo estratégico se creó una misión y visión adecuada
para sus tentar y diferenciar el proyecto en base alestilo de vida, filosofía e
intereses de los potenciales clientes y se desarrolló el plan de marketing, plan de
operaciones y RR.HH.
Los resultados del plan de negocios indicaron que es factible la instalación de una
red de locales de distribución, en las condiciones de operación y costos señaladas
en el estudio, con la condición que al menos se cumpla una meta de venta inicial
de 8,5 millonespor local mensual y tasas de crecimiento de ventas sobre el 5%
anual. Se evaluaron flujos utilizando una tasa de descuento anual de 15%. En los
escenarios positivos las TIR’s del proyecto fluctuaron entre el 1% y 25%
permitiendo dejar riquezas de entre los 7.500.000 y 165.000.000 de pesos,
correspondiendo este último al proye cto apalancado financieramente.
2
INDICE
1.
Introducción.4
2.
Descripción del tema y problema.
5
3.
Objetivo.
7
4.
Alcance.
7
5.
Descripción de la organización.
7
6.
Metodología.
9
6.1
Análisis del mercado.
9
Tabla 1: “Fase 1 análisis del mercado”.
9
6.2
Análisis del entorno.
10
6.3
Investigación de mercado.
11
6.4
Desarrollo estratégico.
11
Tabla 2: “Fase 2desarrollo estratégico”.
12
Evaluación costo-beneficio.
13
Tabla 3: “Fase 3 evaluación costo-beneficio”.
13
7.
Descripción del mercado.
16
7.1
Productos.
16
Figura 1: “Participación de mercado por categoría de productos año 2008”.
17
7.2
Canales de distribución.
21
7.3
Intensidad de rivalidad entre competidores.
22
7.4
Amenaza de nuevosparticipantes.
24
7.5
Amenaza de sustitución.
26
7.6
Poder de negociación de los clientes.
26
7.7
Poder de negociación de los proveedores.
26
Tabla 4: “Matriz de resultado de las 5 fuerzas de Porter”.
26
7.8
Mercado potencial.
27
8.
Desarrollo estratégico.
28
6.5
2
8.1
Segmentación del mercado.
28
8.2
Posicionamiento....
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