ESTUDIO SECTORIAL PANELA COLOMBIA- ITALIA

ESTUDIO SECTORIAL
PRELIMINARES
El proyecto a realizar consiste en la exportación a Italia de un producto muy común en Colombia y a la vez muy apetecido en el país seleccionado, este producto tendrá un factor de diferenciación tanto en presentación como en contenido ya que la presentación es pulverizada y mezclada con café granulado. En los últimos años la tendencia a los productos orgánicos ysaludables en los países desarrollados a incrementado lo que ha motivado al sector agroindustrial a desarrollarse , obteniendo como resultado que la panela pase de ser un producto sustituto del azúcar a uno complementario o incluso principal.
En la actualidad el dulce de panela es uno de los principales derivados de la caña de azúcar y el mas exportado generando mucha ganancias en el campoeconómico. Teniendo en cuenta también que la panela es un producto idóneo para las personas que quieren mejorar su calidad de vida, debido a su carga vitamínica. Además, el nivel de glucosa que contiene es menos agresivo que el del azúcar tradicional, por lo cual disminuye los riesgos de salud para los propensos a la diabetes.
El gremio panelero en Colombia lo conforman más de 20.000 trapiches, 19.050censados por el Invima y el gremio, que producen 1.300.000 toneladas por año, valoradas en US$1.000 las cuales representan el 7 % del PIB agrícola con una participación del 1,06% en el gasto nacional de alimentos. La exportación de Azúcar de Caña, Chancaca o Panela en el primer semestre del 2015 alcanza los U$ 1.2 millones a un precio de U$ 1.67 kilo, Destacan las exportaciones de la CooperativaAgraria Norandino con U$ 1.1 millones (97% del total), y de CAES Piura con U$ 34 mil. A Italia se exporta el 77% del total
La comercialización al por mayor de la panela, partirá de la compra en un punto estratégico de Colombia donde tengamos cercanía a puertos de salida y puertos de entrada a el país de destino (Italia) con bodegas y oficinas establecidas en la zona de producción. Finalmente, según lacuantía es un proyecto de una PYME que quiere aumentar sus ingresos exportando un producto con valor agregado al mercado italiano lo cual se espera que en un tiempo de aquí a 5 años pueda dar beneficios al PIB
Italia cuenta con una amplia infraestructura portuaria compuesta por alrededor de 311 puertos entre principales y auxiliares. Los puertos de Livorno, Génova, Nápoles, La Spezia y Trieste sonlos receptores más importantes de las exportaciones colombianas.
Desde la costa atlántica colombiana, existen seis navieras que ofrecen servicios directos con destino a Génova, Livorno, Vado, Salerno y Cagliari, con tiempos de tránsito desde los 14 días. La oferta se complementa con servicios en conexión por parte de cinco navieras desde los puertos de la costa atlántica con destino a Cagliari,Civitavecchia, Génova, Gioia Tauro, La Spezia, Livorno, Milán, Nápoles, Palermo, Salerno, Trieste y Venecia con tiempos de tránsito entre 17 y 33 días.
Con relación a la competencia, existe poca competencia directa con el producto granulado en Italia; sin embargo, debido a la tradición de producción de panela en la localidad, existen muchos pequeños productores artesanales que elaboran ycomercializan panela en bloque, la cuál es un sustituto directo del producto. Otro gran competidor es ecuador quien es uno de los principales exportadores a Italia
MISION
Leader Mix es una pyme una empresa colombiana dedicada a la comercialización de productos a base de caña panelera para la alimentación humana; dedicada a la innovación y comercialización de productos agrícolas de consumo común con unfactor de diferenciación
VISION
Seremos en el 2020 una empresa competitiva con reconocimiento de marca a nivel nacional y presencia a nivel internacional, reconocida entre nuestros clientes por generar productos y procesos de calidad con personal competente con pilares como la competitividad, la innovación y el mejoramiento continuo de productos y servicios logrando así al fortalecimiento de...