Estudio sobre el desayuno & memoria visual





Metodología de la investigación / DGB


Presentación del informe de investigación.

1. Tema: Estudio sobre el impacto del desayuno en el proceso de la memoria visual a corto plazo en infantes con grado escolar de primaria.

2. Palabras clave: Desayuno, memoria visual a corto plazo e infantil.

3. Autores: Teresa Salinas 6133(teresalinas@me.com), Diego Treviño 6138(diego_andres_95@hotmail.com), Carlos Gomez 6117(chaarly_r182@hotmail.com) y Bernardo Guerra 6119(b_guerra95@hotmail.com).

4. Responsable de autoría: Álvaro Antonio Aguillón Ascary

5. Fecha de elaboración del estudio: 20 de Mayo de 2013

6. Resumen/Abstrac.




7. Introducción
7.1 Planteamiento del problema: ¿Cuál es el impacto de un desayuno balanceado conrespecto al desarrollo de la memoria visual a corto plazo en infantes con grado escolar de primaria?
7.2 Justificación: Desde chicos nos han enseñado que la comida más importante del día es el desayuno, ya que es el primer momento del día donde nuestro cuerpo recibe energía. De igual manera, lo hemos visto en los comerciales de Zucaritas, que al desayunar, el niño tenia suficiente energía para realizarlo que sea.
Sabemos que al no ingerir un desayuno balanceado, nuestra capacidad física y mental cambia a que si hubiéramos ingerido uno, es decir, un niño que desayuna no sacara las mismas calificaciones que uno que si lo hace. De igual manera se ve afectada la memoria visual a corto plazo, esto es, la capacidad de retener una imagen o poca información, temporalmente. En otras palabras, si unniño no desayuna, su capacidad de retención, es decir lo que aprenderá en la clase de ese día, será muy baja, y como consecuencia su desarrollo académico decrecerá.
A lo que nos referíamos con un desayuno balanceado es que sea un platillo a base de proteínas para que pueda estar cubriendo un 25% de las necesidades básicas nutritivas diarias. Esta parte del día es elemental para el buen rendimientodel cerebro, en este caso a temprana edad.
En un estudio reciente sobre la importancia del desayuno que se hizo a 467 alumnos de entre 12 a 17 años, nos hace mención sobre el efecto emocional que causa un desayuno no balanceado o insuficiente. Los efectos que causa esta omisión al desayuno son el aumento de hiperactividad, ansiedad, depresión, disfunciones sociales y disminuye el buencomportamiento y autocontrol. Esto es ocasionado porque se presenta una disminución de glucosa e insulina y esto a su vez provoca una fatiga en las funciones cognitivas, que son la memoria, la atención y el razonamiento.
La doctora Daniela Silva, en una entrevista que se le fue hecha, afirma que al despertar el humano de un ayuno prolongado por 8 horas o más, necesita recargar una sustancia esencialllamada glucosa que está a su vez ayuda al funcionamiento de las neuronas. También afirma que una persona que tiene un desayuno balanceado tiene más productividad y trabaja con más actitud que una que omite su desayuno y no solo en las escuelas sino también en el trabajo.
Partiendo de estos artículos e investigando más a fondo, nuestro estudio se basara en observar a un grupo de infantes donde lamitad haya tenido un desayuno balanceado y la mitad restante sea lo contrario al caso, después de ponerlos a realizar una actividad, analizaremos los resultados de que tanta productividad hayan tenido y con qué actitud trabajaron.


7.3 Objetivos específicos: Comprobar el afecto en la memoria visual a corto plazo al ingerir o no un desayuno balanceado.

8. Marco teórico.

8.1 Antecedentessobre la importancia del desayuno para el mejor funcionamiento de la memoria a corto plazo.

- Se ha demostrado que el desayuno es la comida más importante del día. “Quienes no desayunan sufren cansancio, agotamiento, mal genio y en algunos casos hipoglicemia. Es importante tener en cuenta que la actividad productiva, según estudios, va disminuyendo y se produce agotamiento durante la jornada de...