Estudio

BIOMOLECULAS
Moléculas constituyentes de los seres vivos, esenciales para la vida

CARBOHIDRATOS o GLUCIDOS

LIPIDOS

PROTEINAS

ACIDOS NUCLEICOS

CARBOHIDRATOS o GLUCIDOSMonosacáridos

Clasificación

Disacáridos

Formula

(CH2 OH) n

Ribosa

Lactosa

Polisacáridos
Celulosa

Función:

Almacenamiento de energía de corto plazo en la mayoría de los seres
vivos(glucosa, glucógeno, almidón).
Forman parte de diversas estructuras de las células vivas, como las
paredes de las células vegetales, la quitina de los insectos.

Origen:

Obtenidos de la dieta. Sedegradan por enzima amilasa en la boca y
esófago. Se re sintetizan en el hígado.

LIPIDOS formulas y estructuras diversas. Todos hidrofobicos
Triglicéridos reserva de energías
del organismo (9.3kcal/g).
Aislantes térmicos.

Clasificación

Fosfolípidos: se encuentran en la
estructura
de
membranas
celulares (bicapa lipidica)
Ceras: estructurales recubren la
piel, pelaje, plumas,hojas y frutos
de plantas terrestres aislando el
agua
Esteroides: Tienen cuatro anillos
de carbono unidos y una cola.
Colesterol en las membranas
celulares
animales,
mielina.
Mensajeros Químicos(hormonas).

Origen:

testosterona

Obtenidos de la dieta. Se degradan por enzimas lipasa en el intestino.
Se re-sintetizan en el hígado.

PROTEINAS formadas por cadenas largas deaminoácidos
Estructura de las proteínas

Composición de las proteínas
Alanina

Isoleucina

Arginina

Leucina

Asparagina

Lisina

Aspartato

Metionina

Cisteina

Prolina

FenilalaninaSerina

Glicina

Tirosina

Glutamato

Treonina

Glutamina

Triptofano

Histidina

Valina

Función:

Numerosas funciones en el organismo, entre las que destacan: funciónestructural
(colágeno y queratina), reguladora (insulina y hormona del crecimiento), transportadora
(hemoglobina), defensiva (anticuerpos), enzimática (pepsina), contráctil (actina y
miosina).

Origen...