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Guía de Estudio: Biomolecular y Metabolismo Celular.

1. Los niveles de organización de la materia son los niveles en los que se organiza la materia desde lo más simples a los más complejos (partícula subatómica, átomo, molécula, célula, tejido, órgano, sistema de órganos y organismo complejo). Estos niveles presentan componentes de los niveles anteriores, además propiedades nuevas, variadas ydiferentes de cada uno de los componentes.
2. Las biomoléculas son las moléculas que forman las sustancias que integran a los seres vivos. Estas cumplen tres funciones fundamentales en el organismo: Estructural o constructiva: moléculas que constituyen con los materiales para formar nuevas células y para el reemplazo de estructuras dañadas. Energética: moléculas que aportan energía paramantener la organización y funcionamiento del organismo. Reguladora: moléculas que controlan y regulan reacciones químicas en las que ellas intervienen.
Los elementos químicos que las conforman son



3.
Biomolécula
Comp. Química
Estructura
Funciones
Proteínas
Aminoacidos.
Una cadena proteica compuesta por al menos unos 100 aminoacidos.
Estructural: Forman material de construcción paralas células y estructuras de protección para varios organismos.
Enzimática: Aceleran reacciones químicas.
De transporte: Unen otras moléculas y las transportan por el organismo.
Nutritiva: Algunas proteínas tienen un papel muy importante en la nutrición del embrión y la cria.
Reguladora: Controlan numerosas funciones en el organismo, como el crecimiento o la reproducción.
Contráctil: Tienen lacapacidad de acortarse lo que le da movimiento al organismo.
De defensa: Intervienen en la defensa contra agentes extraños al organismo.
Lípidos
Carbono, Oxigeno, hidrógeno y algunas veces fósforo y azufre.
Triglicéridos: Grasas y aceites que se forman a partir de la unión de tres ácidos grasos con una molécula de glicerol.
Fosfolípidos: molécula formada por dos ácidos grasos y una cabezahidrofílica, además posee una cola hidrofóbica.
Reserva energética: Se almacenan (fundamentalmente los triglicéridos) en el tejido adiposo o graso de muchos animales y en las semillas y frutos. Y se utilizan para la obtención de energía.
Estructural: Ciertos lípidos, como los fosfolípidos, son componentes fundamentales de la membrana celular. Otros lípidos, como las ceras, forman una capaprotectora alrededor de las semillas, frutas, etc. Y en os animales las grasas los ayudan a protegerse del frío.
Reguladora: Algunos lípidos se utilizan como materia prima para la fabricación de sustancias, como vitaminas y hormonas que regulan procesos.
Carbohidratos
Átomos de carbono, hidrogeno y oxígeno.
Formados por moléculas pequeñas. Las más sencillas son los monosacáridos y cuando se unen sondisacáridos, y cuando se unen muchos monosacáridos de forman los polisacáridos.
Energética: Principal fuente de energía para las células al darle glucosa.
Reserva energética: Los polisacáridos se almacenan en las células para ser utilizados cuando se los necesiten.
Estructural: Los polisacáridos tienen una función importante como material de construcción y sostén de las células.
Ácidosnucleicos
ADN: Guanina, adenina, citosina y timina. Además poseen un oxigeno menos en la molécula de azúcar.
ARN: Se reemplaza la timina por el uracilo.
ADN: Dos cadenas de nucleótidos enfrentadas. Estas se enrollan alrededor de las proteínas y constituyen cromosomas.
ARN: Una sola cadena de nucleótidos.
ADN: Determina las características y funciones del individuo y es responsable de latrasmisión a lo largo de las generaciones haciendo posible la continuidad de la especie.
ARN: Permite expresar la información del ADN y así da como resultado las características del individuo.
Minerales
Compuestos que presenta y es definida.
Estructura amorfa: cuando las partículas se sitúan en el espacio de forma desordenada.
Estructura cristalina: implica una disposición ordenada de los átomos,...