estudios

ECLIPSE
INGREDIENTES
1 oz. de licor de café (kalua)
1 oz. de brandy
1 oz. de licor de menta
PREPARACIÓN
Se mezcla todo, se flamea y se sirve en una copa coctelera

Otra.....

INGREDIENTES
1 vaso para coñac pequeño
2 ½ onza de tequila (de preferencia blanco)
2 ½ onza de licor de café (kalua)
1 encendedor
1 popote
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Tomar la copa coñaquera eintroducir las 2 ½ onzas de tequila y kalua después con el encendedor prender fuego para flamear, menear la copa hasta que esta se sienta caliente significando que todo el licor se quemo y luego tomárselo rápidamente con un popote ya que la copa esta muy caliente para tomar en ella.

BESO DE ÁNGEL
INGREDIENTES
3 onzas de tequila
Kalua al gusto
Hielo frappe
5 onzas de leche evaporadaPREPARACIÓN
Se vierte al hielo en la licuadora, enseguida la leche evaporada, el tequila, el kalua y se licua.
Se sirve en un vaso old fashion

En un vaso All Fashion (es uno chaparrito y ancho donde normalmemte se sirven las bebidas en las rocas):
-Coloca hielo
-1 onza y1/2 de licor de cafe(Kalua o Don Pancho son los mas comunes)
-Y rellena con leche condensada (carnetion clavel).-Para evitar que se revuelva la leche y el licor, vierte lentamente la leche sobre uno de los hielos.
-Coloca dos popotes pequeños

AL SUR DE LA ORILLA
3/4 Oz. Kahlúa (o Brandy de Café)
1 Oz. Tequila
Jugo de 1/2 limón
1 rodaja de Lima

Mezclar todos los ingredientes (excepto la rodaja de lima), con hielo y servir en un vaso de Whisky Sour. Añadir la rodaja de lima
AMIGA

1/4 Oz.Kahlúa (o Brandy de Café)
1/4 Oz. Frangélico
1/4 Oz. Ron

Vierta los ingredientes en un vaso Old Fashioned con hielo. Decorar con conchas de limón, una cereza y un removedor
BLACK JACK
1-1/2 Oz. Whisky
1 Oz. Kahlúa (Brandy de Café)
1/2 Oz. Triple Sec
1/2 Oz. Jugo de limón
En una batidora medio llena de cubos de hielo, combinar todos los ingredientes. Batir bien. Servir en unacopa de coctel.

BLACK RUSSIAN
1-1/2 Oz. Vodka
1/2 Oz. Kahlúa (Brandy de Café)
Mezcle bien los dos ingredientes en una coctelera con hielo picado. Cuele y vierta sobre cubitos de hielo en una vaso Old Fashioned.


B-52
1 Oz. Kahlúa (o Brandy de Café)
1 Oz. Cointreau
Hielo picado
Ponche Crema
Mezcle todos los ingredientes en la coctelera. Sirva en un vaso Old Fashioned mediolleno con el hielo triturado y agregue unas cáscaras de limón.
Café Mexicano

1 Oz. Kahlúa (Brandy de Café)
4 Oz. Café caliente
Canela en polvo
Crema batida endulzada

Vierta el Kahlúa (Brandy de Café) y el café en un vaso Highball, esparza la canela y revuelva. Añada la crema batida.

Coffee Cooler
1-1/2 Oz. Vodka
1 Oz. Kahlúa (Brandy de Café)
4 Oz. Café frío
1 Oz. Crema deleche batida
1 cuch. Azúcar extrafina
Crema helada de mantecado

Agite bien el café, el Vodka, el Kahlúa (Brandy de Café), y el azúcar, con hielo. Cuele y sirva en un vaso Highball. Añada el helado.

Cappuccino Coctel
3/4 Oz. Vodka
3/4 Oz. Kahlúa (Brandy de Café)
3/4 Oz. Leche descremada
Mezclar todos los ingredientes con hielo picado. Servir en una copa de coctel


DirtyMother
1/2 Oz. Brandy
1/2 Oz. Kahlúa (o Brandy de Café)
Verter los ingredientes en un vaso Old-Fashioned lleno con cubos de hielo. Mezclar.

Dirty White Mother
1/2 Oz. Brandy
1/2 Oz. Kahlúa (o Brandy de Café)
Leche Descremada
Vertir en un vaso Old-Fashioned con algúnos cubitos de hielo. Mezclar y luego agregar la leche descremada

El Ruso
1 Oz. Vodka
1 Oz. Kahlúa (Brandy deCafé)
1 Oz. Ginebra
Hielo en cubitos
Mezcle los ingredientes en una coctelera y sirva en un vaso de coctel.

Picador
1-1/2 Oz. Kahlúa (Brandy de Café)
2 Oz. Tequila
Hielo triturado
Cáscaras de limón

Mezcla todos los ingredientes en la coctelera. Sirva en un vaso Old Fashioned medio lleno con el hielo triturado y agregue unas cáscaras de limón.


Quentin
1-1/2 Oz. Ron...