EstudiosobrepatronesdeconsumodebebidasalcoholicasenCostaRica_modelo De Consumo

Estudio sobre patrones de consumo de
bebidas alcohólicas en Costa Rica

Encuesta sobre patrones de consumo de bebidas alcohólicas en Costa Rica
realizada por la Unidad de Servicios Estadísticos de la Escuela de Estadística
de la Universidad de Costa Rica para Educalcohol Costa Rica
2012

©2013 Educalcohol Costa Rica
Encuesta sobre patrones de consumo de bebidas alcohólicas en Costa Rica (2012).Realizada por la Unidad de Servicios Estadísticos de la Escuela de Estadística de la
Universidad de Costa Rica para Educalcohol Costa Rica.
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USES-UCR-Educalcohol Costa Rica 2012

PRESENTACIÓN
Como parte de los esfuerzos de Educalcohol Costa Rica por conocer la
realidad delconsumo de alcohol en el país y ofrecer a la sociedad una lectura
rigurosa y actualizada de este tema, la organización contrató a la Unidad de
Servicios Estadísticos de la Escuela de Estadística de la Universidad de Costa
Rica para realizar un estudio sobre los patrones de consumo de bebidas
alcohólicas en Costa Rica, cuyos resultados se presentan en este informe.
Los objetivos de este estudioson:
• Tomar una fotografía científica y rigurosa de la relación de la sociedad
costarricense con el alcohol.
• Ofrecer un punto de partida para la definición de estrategias, programas y
proyectos educativos de Educalcohol Costa Rica para los próximos años.
• Servir de línea base para medir la evolución quinquenal de los patrones
de consumo de estos productos en el país, tomando como base laexperiencia y metodología empleadas por Éduc’alcool Québec, Canadá.
• Poner a disposición de la sociedad costarricense y públicos interesados
información relevante y actualizada relacionada con el tema.
La población de interés se define como todas las personas, con 18 años o
más de edad, residentes en el país, que disponían de teléfono fijo en sus
viviendas a la fecha del estudio.

Conocer los
patronespara educar
sobre el
consumo de
alcohol y sus
efectos.

El diseño del estudio se estableció mediante la técnica de encuesta por
muestreo, utilizando una muestra aleatoria estratificada (seis grupos de edad
y sexo) de 2.435 personas. La recolección de los datos se llevó a cabo
mediante entrevistas vía telefónica con un sistema CATI (Computer-Assisted
Telephone Interviewing).
El trabajo de campo serealizó entre el 28 de agosto al 24 de octubre de 2012
y estuvo a cargo de un equipo de trabajo con amplia experiencia en este tipo
de labores.
Se utilizaron como variables control para el análisis los doce estratos (seis
grupos de edad y sexo: hombres y mujeres de 18 a 24, 25 a 34, 35 a 44, 45 a
54, 55 a 64, 65 y más años) conformados en el diseño muestral, el grupo
socioeconómico (medio/alto,medio y popular) y la zona de residencia
(Región Metropolitana, Resto del Valle Central y Resto del país) de las
personas entrevistadas.
Los principales hallazgos se detallan seguidamente por temas.

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Estudio sobre patrones de consumo de bebidas alcohólicas en Costa Rica

HÁBITOS DE CONSUMO
Prevalencia

45,7%
Porcentaje de
consumidores

De los resultados referidos al consumo de bebidas alcohólicasalguna vez
durante los últimos doce meses (prevalencia de consumo), se concluye que:
• La prevalencia de consumo total es de 45,7%.
• En general, la prevalencia de consumo es mayor en las personas más
jóvenes, con una tendencia definida, a mayor edad, menor es el
porcentaje que ha consumido bebidas alcohólicas en los últimos doce
meses.
• Al realizar el análisis por sexo se aprecia la mismatendencia, con una
prevalencia de consumo menor en las mujeres que en los hombres en
todas las edades.
• La prevalencia de consumo entre los hombres presenta un valor mínimo
de 33,1% (65 años y más) y un máximo de 64,5% (18 a 24 años) ; entre las
mujeres este rango es mayor, fluctúa de 19,1% (65 años y más) a 47,7%
(18 a 24 años).
• El porcentaje de personas que nunca han tomado alcohol (abstemios...