Estufa solar

Energía Solar

La energía solar es la energía producida por el sol y que es convertida a energía útil por el ser humano, ya sea para calentar algo o producir electricidad (como sus principales aplicaciones). Cada año el sol arroja 4 mil veces más energía que la que consumimos, por lo que su potencial es prácticamente ilimitado.

La intensidad de energía disponible en un punto determinado dela tierra depende, del día del año, de la hora y de la latitud. Además, la cantidad de energía que puede recogerse depende de la orientación del dispositivo receptor.

Esta energía renovable se usa principalmente para dos cosas, aunque no son las únicas, primero para calentar cosas como comida o agua, conocida como energía solar térmica, y la segunda para generar electricidad, conocida comoenergía solar fotovoltaica.
Los principales aparatos que se usan en la energía solar térmica son los calentadores de agua y las estufas solares.

Cocinas Solares

Los hornos solares son artefactos que permiten cocinar alimentos usando el sol como fuente de energía. Se dividen en dos familias:

* De concentración: Se basan en concentración de la radiación solar en un punto, típicamente através de un reflector parabólico. En dicho punto se coloca la olla que cocinará los alimentos. Generan altas temperaturas y permiten freír alimentos o hervir agua. Son particularmente peligrosas al usuario si no se tiene cuidado y si no usas el tipo de protección debe ser necesario.

* Horno o caja: El horno o caja solar es una caja térmicamente aislada, diseñada para capturar la energía solar ymantener caliente su interior. Los materiales generalmente son de baja conducción de calor, lo que reduce el riesgo de quemaduras a los usuarios y evita la posibilidad de incendio tanto de la cocina como en el lugar en el que se utiliza. Además los alimentos no se queman ni se pasan conservando así su sabor y valor nutritivo.

Existe la posibilidad de usar materiales ligeros, resistentes,livianos y plegables. Por lo tanto se pueden diseñar hornos solares portátiles, con dimensiones y morfología que permitan que los procesos de guardado, armado, desarmado y traslado se efectúen de forma cómoda, simple y práctica.

Calentar con la energía solar es una idea que ha sido utilizada desde tiempos remotos para secar fruta, calentar agua y cocinar vegetales. Sin embargo, la primera cocinasolar que utilizo tecnología moderna se atribuye a Horace de Saussure que, en 1767, fabricó una "caja solar" para cocinar, pero con la llegada del combustible fósil, cayeron en el olvido. Su popularidad ha crecido a finales del siglo XX como resultado de la desertificación.

Ventajas

* Estas cocinas no necesitan madera, carbón, diesel, queroseno, parafina, ni electricidad. Ello hace evidentesu utilidad en países del Sur, que a su vez padecen a menudo de seria deforestación. También son útiles para promover un modo de vida sostenible en cualquier otro lugar.

* Al no producir humo, se evitan riesgos en el enfoque que concierne a la salud, especialmente en ojos y pulmones.

* Es muy económica, porque no utiliza combustible como carbón, madera, etc.

* La cocina siemprees segura y fácil de usar. La construcción es sencilla y estable.

* La comida no se quema y no necesita continua supervisión, permitiendo dedicar tiempo a otras tareas.

* La comida permanece caliente varias horas después de haber sido cocinada.

Inconvenientes.

* No funciona sin sol.

* Las cocinas solares del tipo de caja necesitan más tiempo para cocinar.

*No se puede freír la comida en las cajas solares.

* Son más complejas que los fuegos de tres piedras, tradicionales en países del "Tercer Mundo".

¿Cómo Funciona?

Una cocina solar cuece porque el interior de la caja se ha calentado por la energía del sol. La luz solar, tanto directa como reflejada, entra en la caja solar a través de la parte superior de cristal o de plástico,...