Estuio Del Trabajo

Ingeniería Industrial

Estudio del Trabajo II
Primera Unidad

Practica No. 1
“Diseño de un sistema de producción”

M.I Maria Elena Hernández Guevara

Integrantes:
Cervantes González Noé
Cocoletzi Maya Rogelio
Larios Natalie
Martínez Vega Jonathan

Tijuana Baja California A 7 de Julio del 2012

Objetivo:
Diseñar y documentar un sistema de produccion, utilizando los principiosde economia de movimientos.
Material:
Esmalte (1)
Pegamento (1)
Porta gemas (1)
Palito (1)
Clamshell (1)
Instructivo (1)
Equipo para toma de tiempos.
Marco Teórico.
ISO 9000.
La calidad se ha convertido en el mundo globalizado de hoy, en una necesidad insoslayable para permanecer en el mercado. Por ello los sistemas de gestión de la calidad basados en las normas ISO 9000, que reflejanel consenso internacional en este tema, han cobrado una gran popularidad, y muchas organizaciones se han decidido a tomar el camino de implantarlo.
Cuba no está ajena a este proceso. La desaparición de los mercados tradicionales ha forzado al país a tratar de introducir sus productos y servicios en el mercado internacional, lo que ha convertido en un imperativo para muchas empresas laimplementación de sistemas de gestión de la calidad. De hecho, en el 2002, 90 empresas cubanas ya cuentan con sistemas de gestión de la calidad certificados, con una tendencia a un aumento de la cifra al avanzar el proceso de Perfeccionamiento Empresarial.
La documentación es el soporte del sistema de gestión de la calidad, pues en ella se plasman no sólo las formas de operar de la organización sino toda lainformación que permite el desarrollo de todos los procesos y la toma de decisiones.
Existen diversos metodologías para la implementación de sistemas de gestión de la calidad, y en todas sus autores coinciden en considerar a la elaboración de la documentación como una etapa importante, pero existe una tendencia a reducir el enfoque de esta cuestión a ofrecer algunos consejos para la elaboración dedocumentos ( fundamentalmente del Manual de Calidad y los procedimientos), cuando no se trata sólo de confeccionarlos sino de garantizar que el sistema documental funcione como tal y pase a ser una herramienta eficaz para la administración de los procesos.
Por ello, este trabajo tiene como objetivo ofrecer una metodología para implementar un sistema documental que cumpla con los requisitos delas normas ISO 9000:2000, y pueda ser aplicada por los especialistas de calidad de cualquier organización que se enfrente a la compleja tarea de establecer un sistema de gestión de la calidad.
DESARROLLO
La metodología que se propone cuenta con seis etapas y se describe de manera general en el siguiente esquema:
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ETAPA 1. Determinación de lasnecesidades de documentación.
Objetivo: Determinar los tipos de documentos que deben existir en la organización para garantizar que los procesos se lleven a cabo bajo condiciones controladas.
Tareas:
1. Estudiar en las normas ISO 9000 los elementos de la documentación aplicables a la organización.
La versión del año 2000 de las normas ISO 9000 dan la posibilidad de aplicar el sentido comúny decidir de acuerdo con las características de la organización en cuanto a tamaño, tipo de actividad que realiza, complejidad de los procesos y sus interacciones, y la competencia del personal, la extensión de la documentación del sistema de gestión de la calidad. No obstante exigen la existencia de los siguientes documentos:
* Declaraciones documentadas de una política de calidad yobjetivos de la calidad.
* Manual de Calidad.
* Procedimientos documentados para:
* Control de documentos.
* Control de los registros de calidad.
* Auditorías internas.
* Control de productos no conformes.
* Acciones correctivas.
* Acciones preventivas.
* Los documentos requeridos por la organización para asegurar el control, funcionamiento y planificación efectivos...