Esudio chocolates general y colombia

El sector ha presentado una dinámica favorable gracias al crecimiento del consumo en economías emergentes

Fuente: Euromonitor, Trademap
Factores que han influenciado en la dinámica del sector• La ampliación de la clase media a nivel mundial en economías emergentes ayudó a impulsar el crecimiento del sector
• Los consumidores han favorecido la calidad por encima del precio
• Lastendencias saludables han dinamizado el crecimiento de los chicles sin azúcar y funcionales
• En grandes mercados (China e India) los chocolates han dejado de ser productos de consumo ocasional
• Losproductos no se exportan muy lejos de su lugar de origen y hay fuerte arraigo de las marcas en mercados naturales regionales
Las naciones emergentes presentan altas tasas de crecimiento en compras,dado su incremento en poder adquisitivo. Las compras en naciones emergentes están siendo impulsadas por una creciente clase media que está comenzando a adquirir bienes Premium y saludables

Fuente:Trademap

Adicionalmente existen países que por su alto poder adquisitivo podrían aumentar aún más su consumo


Tanto el país de mayor consumo a nivel mundial (EE.UU.) como varios países vecinosde Colombia, muestran oportunidad para desarrollar un mayor consumo

Las ventas sectoriales dependen estrechamente del poder adquisitivo per cápita y del desempeño económico mundial.


Nota:Ventas del sector y PIB per cápita en dólares constantes 2009
Fuente: The Economist, Euromonitor

 La naturaleza de alimentos Premium hace que el consumo de chocolates dependa ampliamente delbienestar económico.
 La situación es similar en el caso de los confites de azúcar y los chicles dado que no son bienes esenciales
 Las tendencias Premium y de salud acentuaran este comportamiento,ligando el consumo aun más al desempeño de las economías y el poder adquisitivo de los consumidores.

Factores determinantes

 El crecimiento en valor de las ventas de cacao ha sido impulsado...