Etanol

ETANOL
Parte I: Generalidades 2009

Índice
1.- Introducción 2.- Almacenamiento 3.- Despacho 4.- Corrosión 5.- Calidad

6.- Seguridad

1.- Introducción: El Etanol o Alcohol Etílico 1.1Fórmula:
1.2 Definición:  El alcohol etílico o etanol es un compuesto químico incoloro, de olor agradable muy característico y de sabor ligeramente cáustico.  Es volátil y muy inflamable; y totalmentemiscible en el agua  Soluble en productos tales como el benceno, éter etílico y la mayoría de componentes orgánicos.

C2H5OH

 Es de uso frecuente el llamado alcohol “desnaturalizado”, que esetanol con algún producto disuelto, de tal manera que no sea apto para consumo del hombre.  Los productos “desnaturalizados” suelen ser alcohol butílico, alcohol metílico, acetona, benceno, fenol, etc.El alcohol desnaturalizado se conoce también como “alcohol de quemar”.  El alcohol usado habitualmente en la industria contiene un 95% de alcohol puro.

Sinónimos: Etanol, Espíritu de vino, alcoholde vino, metil carbinol, alcohol ordinario, alcohol de grano, alcohol absoluto, hidróxido de etilo.

1.3 Propiedades físico/químicas del Etanol Propiedades físicas/químicas
Peso molecular Puntode ebullición Punto de fusión Punto de inflamación Temperatura de autoignción Densidad relativa (agua=1) Densidad de vapor (aire=1) Presión de vapor en Kpa (a 20 ̊C) Solubilidad en agua (g/100 ml a 20̊C) Límites de inflamabilidad (% en volumen de aire) 46.1 78,5 ̊C -114 ̊C 13 ̊C 363 ̊C 0.79 1.59 5,85 x 10³

∞
3,3 - 19

1.4 Producción de Etanol Materias primas utilizadas a base de azúcares: a.A partir de caña de azúcar: proceso de fermentación, destilación y deshidratación (alcohol anhidro). b) A partir de almidones: extracción de azúcares, fermentación, destilación y deshidratación(alcohol anhidro) c) A partir de celulosa: convertirla en almidones y luego sigue el proceso b).

Fig. 1.2: Esquema simplificado Producción de Etanol

Fabricación de azúcar

Azúcar

Mezcla...