Etanol
Páginas: 5 (1222 palabras)
Publicado: 11 de abril de 2011
COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE CHIAPAS
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
“OBTENCION DE ETANOL GRADO INDUSTRIAL MEDIANTE LA FERMENTACION DE AZUCARES DEL MUCILAGO DE CAFÉ PARA SU USO COMO BIOCOMBUSTIBLE”
Autores: PEREZ LOPEZ NANCI ELICENI VAZQUEZ LÓPEZ SAMUEL SOLIS LAPARRA SHARENY Asesor: Ing. Antonio Díaz Velázquez Ing. Ramón Méndez Moreno Bellavista, Chiapas a 23 deFebrero de 2010.
Objetivos
General
Obtener etanol mediante la fermentación de azucares del mucílago de café para su uso como biocombustible.
Particulares Adecuar el método de obtención de alcoholes existente para vinos comerciales a la fermentación de azucares del mucílago del café.
Cuantificar la cantidad obtenida de etanol de un kilogramo de mucílago de café.
Caracterizar laspropiedades del alcohol producido.
Planteamiento del problema (marco legal = demanda)
La Ley de Promoción y Desarrollo de los Bioenergéticos, aprobada el primero de febrero de 2008 indica el uso obligado de etanol como oxigenador de gasolinas con un valor mínimo del 2% del volumen producido. La demanda de etanol podría ser de aproximadamente 39.2 millones de litros al año, con posibilidadesde crecer hasta 89.2 millones de litros. México sólo cubre el 20% de la demanda de etanol de PEMEX obteniendo éste de la producción cañera.
La caña de azúcar como materia prima es de un costo muy elevado y se restringe a áreas con suelos especiales para ello.
Planteamiento del problema (fuentes de obtención)
Materia prima para la obtenciòn de etanol. Caña de azúcar (miel pobre) Caña deazúcar (miel rica) Caña de azúcar (jugo directo) Caña de Azúcar (jugo hidrolizado) Maíz (vía seca) Sorgo Yuca Remolacha % del costo total de producción 65% 40% 63% 37% 68% 72% 38% 64%
Se debe producir etanol con tecnologías de segunda y tercera generación, a partir de cultivos energéticos no alimenticios y deshechos vegetales y animales.
( Richard, Edgar. 2008 Analista económico de México) Planteamiento del problema (costos de materia prima)
Materia prima Caña de azúcar (miel pobre) ($) Dólares por litro 0.40
Caña de azúcar (jugo directo) Maíz (vía seca) Caña de azúcar (miel rica)
Caña de Azúcar (jugo hidrolizado) Remolacha Yuca Sorgo
0.43 0.44 0.52
0.60 0.69 0.79 0.82
Actualmente se invierten $ 6.50 (pesos) en materia prima para producir un litro de etanol. Justificación Ecológica.
México tiene una producción promedio de 24 millones de ton de café verde por año y ocupa el sexto lugar en la producción mundial. Siendo el estado de Chiapas el principal productor con el 27 % de la producción nacional . G M El café se obtiene mediante la operación de despulpado P donde se separan: grano, mucílago y pulpa. Al año se liberan 480,000 ton de mucílago a ríos y lagoscausando la contaminación de cuerpos de agua por óxidos fenólicos, contaminantes causantes de la desaparición de miles de especies acuáticas endémicas del país. Con los resultados de este proyecto sería posible transformar todo el mucílago contaminante en etanol en una taza anual aproximada de 110,400,000 Litros que cubriría la demanda establecida para la primera década.
CONTAMINACIÓN
$ Justificación Social.
El café es un producto tropical que se cultiva en las zonas montañosas y cerca de un 60% de los pequeños productores son indígenas.
La producción de café involucra a más de 400 mil productores de los cuales el 90% son pequeños con extensiones de tierra menores a las 5 hectáreas y un 30 % son mujeres.
Es la base económica de 3.2 millones de personas. Al resultar viable eluso del mucílago de café para la obtención de biocombustibles se daría un valor agregado a la producción de café que resultaría en una mayor rentabilidad del cultivo y mejoraría la economía de miles de familias mexicanas.
$
Descripción y proceso de obtención
La Norma Oficial Mexicana NOM-076-SSA1-1993 - Salud ambiental, modificada en el 2002 define como etanol (alcohol etílico):...
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
“OBTENCION DE ETANOL GRADO INDUSTRIAL MEDIANTE LA FERMENTACION DE AZUCARES DEL MUCILAGO DE CAFÉ PARA SU USO COMO BIOCOMBUSTIBLE”
Autores: PEREZ LOPEZ NANCI ELICENI VAZQUEZ LÓPEZ SAMUEL SOLIS LAPARRA SHARENY Asesor: Ing. Antonio Díaz Velázquez Ing. Ramón Méndez Moreno Bellavista, Chiapas a 23 deFebrero de 2010.
Objetivos
General
Obtener etanol mediante la fermentación de azucares del mucílago de café para su uso como biocombustible.
Particulares Adecuar el método de obtención de alcoholes existente para vinos comerciales a la fermentación de azucares del mucílago del café.
Cuantificar la cantidad obtenida de etanol de un kilogramo de mucílago de café.
Caracterizar laspropiedades del alcohol producido.
Planteamiento del problema (marco legal = demanda)
La Ley de Promoción y Desarrollo de los Bioenergéticos, aprobada el primero de febrero de 2008 indica el uso obligado de etanol como oxigenador de gasolinas con un valor mínimo del 2% del volumen producido. La demanda de etanol podría ser de aproximadamente 39.2 millones de litros al año, con posibilidadesde crecer hasta 89.2 millones de litros. México sólo cubre el 20% de la demanda de etanol de PEMEX obteniendo éste de la producción cañera.
La caña de azúcar como materia prima es de un costo muy elevado y se restringe a áreas con suelos especiales para ello.
Planteamiento del problema (fuentes de obtención)
Materia prima para la obtenciòn de etanol. Caña de azúcar (miel pobre) Caña deazúcar (miel rica) Caña de azúcar (jugo directo) Caña de Azúcar (jugo hidrolizado) Maíz (vía seca) Sorgo Yuca Remolacha % del costo total de producción 65% 40% 63% 37% 68% 72% 38% 64%
Se debe producir etanol con tecnologías de segunda y tercera generación, a partir de cultivos energéticos no alimenticios y deshechos vegetales y animales.
( Richard, Edgar. 2008 Analista económico de México) Planteamiento del problema (costos de materia prima)
Materia prima Caña de azúcar (miel pobre) ($) Dólares por litro 0.40
Caña de azúcar (jugo directo) Maíz (vía seca) Caña de azúcar (miel rica)
Caña de Azúcar (jugo hidrolizado) Remolacha Yuca Sorgo
0.43 0.44 0.52
0.60 0.69 0.79 0.82
Actualmente se invierten $ 6.50 (pesos) en materia prima para producir un litro de etanol. Justificación Ecológica.
México tiene una producción promedio de 24 millones de ton de café verde por año y ocupa el sexto lugar en la producción mundial. Siendo el estado de Chiapas el principal productor con el 27 % de la producción nacional . G M El café se obtiene mediante la operación de despulpado P donde se separan: grano, mucílago y pulpa. Al año se liberan 480,000 ton de mucílago a ríos y lagoscausando la contaminación de cuerpos de agua por óxidos fenólicos, contaminantes causantes de la desaparición de miles de especies acuáticas endémicas del país. Con los resultados de este proyecto sería posible transformar todo el mucílago contaminante en etanol en una taza anual aproximada de 110,400,000 Litros que cubriría la demanda establecida para la primera década.
CONTAMINACIÓN
$ Justificación Social.
El café es un producto tropical que se cultiva en las zonas montañosas y cerca de un 60% de los pequeños productores son indígenas.
La producción de café involucra a más de 400 mil productores de los cuales el 90% son pequeños con extensiones de tierra menores a las 5 hectáreas y un 30 % son mujeres.
Es la base económica de 3.2 millones de personas. Al resultar viable eluso del mucílago de café para la obtención de biocombustibles se daría un valor agregado a la producción de café que resultaría en una mayor rentabilidad del cultivo y mejoraría la economía de miles de familias mexicanas.
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Descripción y proceso de obtención
La Norma Oficial Mexicana NOM-076-SSA1-1993 - Salud ambiental, modificada en el 2002 define como etanol (alcohol etílico):...
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