Etanol

Cadena Agroindustrial –Etanol

1

Cadena Agroindustrial –Etanol

ANALISIS DE ESTUDIOS DE CADENA
ETANOL

2

Cadena Agroindustrial –Etanol

ÍNDICE
I.

INTRODUCCIÓN_____________________________________________________________ 4

II.

EL PRODUCTO Y EL ENTORNO INTERNACIONAL ________________________________ 5
¿Qué es elEtanol?_____________________________________________________________________ 5
El proceso productivo del Etanol __________________________________________________________ 6
Cadena productiva del Etanol carburante ___________________________________________________ 6
Producción mundial ____________________________________________________________________ 7
¿Cuáles son los principales usos del Etanol? _______________________________________________ 12III.

EL MERCADO NACIONAL DEL ETANOL _______________________________________ 14
Principales beneficios derivados de la producción de Etanol en Nicaragua ________________________ 16
Desafíos y limitaciones para la producción del Etanol_________________________________________ 17
Limitantes en la Cadena del Etanol _______________________________________________________ 17
Principalesrecomendaciones: aplicando los factores de éxito. _________________________________ 18

IV. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ______________________________________ 21
V.

BIBLIOGRAFÍA_____________________________________________________________ 22

VI. ANEXOS __________________________________________________________________ 23

3

Cadena Agroindustrial –Etanol

I. INTRODUCCIÓN
Con lascrisis recurrentes de los precios del petróleo a nivel internacional y las consecuentes
repercusiones en las economías de los países en vía de desarrollo, la búsqueda de productos
capaces de reducir la dependencia del petróleo es una tarea importante y urgente. Desde esta
perspectiva, este estudio de la cadena del Etanol como producto sustituto de los combustibles
reviste una importanciacapital.
Para la elaboración de este estudio, se ha usado una metodología mixta donde se combinó la
investigación documental con el trabajo de campo. Para los datos internacionales, se revisaron un
total de 9 documentos relacionados con el tema y recogidos principalmente de fuentes publicadas en
Internet. En cuanto a la experiencia nacional en la producción y comercialización del Etanol, se
usaronlos datos oficiales de exportación del MIFIC, y algunas entrevistas con informantes claves en
el tema. Aquí cabe mencionar que una de las principales limitaciones de este estudio es la carencia
de material bibliográfico nacional sobre este tema. Por lo tanto, este estudio de la Cadena del Etanol
tiene que ser tomado como un estudio exploratorio que busca incentivar la discusión y la reflexiónsobre este tema.
Este informe está dividido en seis partes principales: la primera parte es la introducción del
documento, como segundo punto se realiza un análisis del producto y el entorno internacional del
proceso de producción, comercialización y las tendencias de precio del Etanol. En este acápite se
miran temas como el proceso productivo, la cadena productiva, la producción mundial ysus
principales usos. Un tercer acápite se refiere a la experiencia de Nicaragua en el proceso de
producción y comercialización del Etanol, tocando temas como los principales beneficios derivados
de la producción de Etanol en Nicaragua, desafíos y limitaciones en la producción de etanol y las
principales recomendaciones aplicando los factores de éxito. En el cuarto acápite se mencionan lasprincipales conclusiones t recomendaciones, teniendo por último la bibliografía y anexos.

4

Cadena Agroindustrial –Etanol

II. EL PRODUCTO Y EL ENTORNO INTERNACIONAL
¿Qué es el Etanol?
“El alcohol etílico o Etanol, cuya fórmula química es CH3-CH2OH, es el componente activo esencial
de las bebidas alcohólicas. Puede obtenerse a través de dos procesos de elaboración: la
fermentación o...