etapas iii

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El uso de fertilizantes para aumentar la producción de alimento natural para los peces

6.0 Introducción
1. Los fertilizantes son sustancias naturales o sintéticas que se usan en los estanques para aumentar la producción de organismos alimenticios naturales, que son consumidos por los peces.Tales organismos son principalmente fitoplacton, zooplancton e insectos (ver Capítulo 10, Gestión, 21/2). Todos ellos forman parte de una cadena alimentaria compleja que culmina en la producción de peces. Incrementando la disponibilidad de nutrientes, los fertilizantes promueven el desarrollo de algas planctónicas que brindan alimento a muchos peces. La fertilización también puede favorecer laproducción de especies animales que se alimentan de algas, principalmente algunos peces como la carpa plateada de China y la tilapia nilótica.
2. Cuando se agrega fertilizante a un estanque de peces, las sustancias químicas que contiene se disuelven en el agua, donde:
una parte es habitualmente utilizada por el fitoplancton presente, ya sea para ser almacenada, a veces en grandes proporciones, oasimilada y usada para el crecimiento, la reproducción, etc.;
otra parte es atraída por las partículas orgánicas y minerales presentes, ya sea en el agua del estanque (ver Sección 23) o en las capas superiores del fango del fondo; y a ellas se adhiere.
3. Esta segunda parte también puede colaborar con el desarrollo de las bacterias, responsables de la descomposición de la materia orgánica. Ladescomposición de la materia orgánica puede a su vez, liberar otros nutrientes que están en el fango o en el agua. Las sustancias químicas adheridas a las partículas del suelo también pueden ser liberadas luego en el agua, más lentamente, durante un largo período de tiempo. También pueden hundirse más profundamente en el fango y el suelo, donde ya no afectan el cuerpo de agua, a menos que el fondo delestanque sea drenado y arado (ver Sección 2.5).
4. La mayor parte de estos fenómenos están relacionados y determinados con la calidad del agua, en especial la temperatura, pH, alcalinidad y contenido de oxígeno disuelto.
Acción de los compuestos químicos contenidos en los fertilizantes cuando se disuelven en el agua 

Diferentes tipos de fertilizantes
5. Los fertilizantes utilizados en losestanques se clasifican en dos grupos distintos
fertilizantes minerales o inorgánicos, que contienen solo nutrientes minerales y no contienen materia orgánica; se fabrican industrialmente para ser usados en la agricultura, para mejorar la producción de los cultivos y se obtienen de proveedores especializados;
fertilizantes orgánicos, que contienen una mezcla de materia orgánica y nutrientesminerales; se producen localmente, por ejemplo como desechos de los animales de la granja o de la agricultura.
6. Ambos tipos de fertilizantes presentan ventajas y desventajas, que se detallan en el Cuadro 13. Elija el tipo más apropiado a sus necesidades. La selección puede estar en función no sólo de la disponibilidad local, sino también del tamaño de la granja.
(a) Las granjas en tamañopequeño utilizan en general fertilizantes orgánicos, dado que resultan económicos y se consiguen localmente.

(b) Las granjas de tamaño grande más frecuentemente utilizan fertilizantes inorgánicos, que son más fáciles de almacenar y distribuir.
7. Los mejores resultados a menudo se obtienen combinando el uso de ambos tipos de fertilizantes.
CUADRO 13 
Comparación entre fertilizantes orgánicos einorgánicos
Renglón
Fertilizantes orgánicos
Fertilizantes inorgánicos
Almacenamiento
Difícil, solamente durante breves períodos
Fácil, incluso durante largos períodos
Distribución
Difícil, especialmente a gran escala
Fácil
Contenido de minerales
Variable, débil
Consistente, elevado a muy elevado
Materia orgánica
Presente
Ausente
Efectos sobre la estructura del suelo
Mejoramiento...