Eteres

Páginas: 17 (4102 palabras) Publicado: 11 de julio de 2011
que son lo eteres aromaticos?

la función éter tiene la siguiente forma:

R-O-R´ donde R y R´ son 2 radicales cualquiera

los éteres aromáticos son los provenientes de radicales deanillos aromáticos (ej. benceno). Lo siento pero no puedo dibujarlo
• Los eteres en general son los que tienen formula R-O-R´. Es decir son basicamente dos cadenas de carbonos unidas por un puente oxigeno. En elcaso de los eteres aromaticos estas cadenas, una o ambas, R son o tienen en su constitucion una molecula aromatica. Uno sencillo es el fenil metil eter, que tiene de formula Ar -O- CH3.

MIRA NO BUSQUES ASI Q NO ENCONTRARAS , NO SON ETERES, SE LLAMAN ESTERES

Ahí vienen varios ésteres con sus olores respectivos (manzana, naranja, etc.) Como el benzoato, el octanoato, etc.
son como unalocion, pero es muy fuerte al olerce cuando se pasa el efecto fuerte deja un olor agradable..
son compuestos de cadena cerrada, ej. el benceno

Nomenclatura
Los ácidos carboxílicos se nombran con la ayuda de la terminación –oico o –ico que se une al nombre del hidrocarburo de referencia:
Ejemplo
CH3-CH2-CH3 propano CH3-CH2-COOH Acido propanoico (propano + oico)

Los nombres de los ácidoscarboxílicos se designan según la fuente natural de la que inicialmente se aislaron. Se clasificaron así:
Nombres y fuentes naturales de los ácidos carboxílicos
Estructura Nombre IUPAC
Nombre común Fuente natural
HCOOH Ácido metanoico Ácido fórmico
Destilación destructiva de hormigas (formica en latín)
CH3COOH Ácido etanoico Ácido acético
Fermentación del vino (vinagre)

CH3CH2COOH Ácidopropanoico Ácido propiónico
Fermentación de lácteos (pion en griego)
CH3CH2CH2COOH Ácido butanoico Ácido butírico
Mantequilla (butyrum, en latín)

CH3(CH2)3COOH Ácido pentanoico Ácido valérico
Raíz de la valeriana officinalis

CH3(CH2)4COOH Ácido hexanoico Ácido caproico
grasa de cabra

En el sistema IUPAC los nombres de los ácidos carboxílicos se forman reemplazando la terminación “o” de losalcanos por “oico”, y anteponiendo la palabra ácido.
El esqueleto de los ácidos alcanoicos se enumera asignando el N° 1 al carbono carboxílico y continuando por la cadena más larga que incluya el grupo COOH.
Ejemplos de ácidos carboxílicos
Ejemplo 1
HOCH3-CH3-CH=CH-CH(CH3-CH=CH3)-CHBr-COOH

En este compuesto aparte del grupo funcional COOH, hay una función alcohol, pero de acuerdo a suimportancia y relevancia el grupo COOH es el principal; por lo tanto el grupo alcohol se lo nombra como sustituyente. Por lo tanto el nombre es Acido 3-alil-2-bromo-7-hidroxi-4-hexenoico.
Ejemplo 2
Compuestos con dos grupos COOH
FORMULA NOMBRE IUPAC NOMBRE TRIVIAL
HOOC-COOH Ac. Etanodioico Ac. Oxálico
HOOC-CH2-COOH Ac. Propanodioico Ac. Malónico
HOOC-(CH2)2-COOH Ac. Butanodioico Ac. Succínico
Lapalabra carboxi también se utiliza para nombrar al grupo COOH cuando en la molecula hay otro grupo funcional que tiene prioridad sobre él.

• HCOOH ácido fórmico (se encuentra en insectos, fórmico se refiere a las hormigas)
• CH3COOH ácido acético o etanoico (se encuentra en el vinagre)
• HOOC-COOH ácido etanodioico, también llamado ácido oxálico,
• CH3CH2COOH ácido propanoico
• C6H5COOHácido benzoico (el benzoato de sodio, la sal de sodio del ácido benzoico se emplea como conservante)
• Ácido láctico
• Todos los aminoácidos contienen un grupo carboxilo y un grupo amino. Cuando reacciona el grupo carboxilo de un aminoácido con el grupo amino de otro se forma un enlace amida llamado enlace peptídico. Las proteínas son polímeros de aminoácidos y tienen en un extremo un grupocarboxilo terminal.
• Todos los ácidos grasos son ácidos carboxílicos. Por ejemplo, el ácido palmítico, esteárico, oleico, linoleico, etcétera. Estos ácidos con la glicerina forman ésteres llamados triglicéridos.

Ácido palmítico o ácido hexadecanoico, se representa con la fórmula CH3(CH2)14COOH
• Las sales de ácidos carboxílicos de cadena larga se emplean como tensoactivos. Por ejemplo, el...
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