Etica En El Consumo De Carnes

Universidad Nacional
Centro de estudios generales
Campus Omar Dengo

Curso: ÉTICA FRENTE A LA GLOBALIZACIÓN
Profesor: MPH JAIME MORA A.

Trabajo Final: Ética en el consumo

Estudiantes:
Ericka Bolaños
Alina Juárez Piedra
Vanessa Juárez P.

Ciclo I
2012
Introducción

Con la realización de este trabajo se pretende conocer lo que estamos consumiendo de donde viene, cual es suorigen, si es bueno para nuestra salud, ya que con la apertura de nuevos mercados producto de la globalización, los diferentes tipos de alimentos llegan a nuestros países y no estamos seguros si están certificados, si pasaron la inspección debida, si son aptos para nuestro consumo.
También conocer la diferencia entre una de las doctrinas más polémicas para muchos, tonta para otros, laconsideración que debemos a otros seres vivos, una forma de vida más saludable y en armonía con el medio ambiente. Se hace énfasis específicamente en el trato animal y humano que muchas veces no estamos informados y esto conllevado a un desequilibrio en el mundo por la demanda que nos exige la globalización.

Ética animal y alimenticia
La alimentación ética, a diferencia de los que muchos creen, inclusive adiferencia de la mayoría de la información que circula actualmente, NO consiste solamente en el "NO-consumo de animales" en la alimentación. De hecho hay gente que vive en determinados lugares y que come animales, y se podría afirmar que su alimentación es ética.
La ALIMENTACION ETICA: Es un conjunto de pautas que como vegetarianos y/o veganos se deben tener en cuenta, las cuales se venafectadas en gran medida por el contexto donde vivimos y desarrollamos. Las cuales hacen que la alimentación cause el menor daño posible.
La alimentación ética puede clasificarse en tres grupos: Se opta a una alimentación ética por compasión a los animales, segundo por una conciencia ecológica, y tercero sería por motivos de ética religiosa en algunas culturas.
Por compasión a los animales: Es elconcepto más fácil de entender, y la más difundida creencia que estamos teniendo una alimentación ética. Ya que por compasión, es decir comprendiendo el sufrimiento de estos seres, tomamos conciencia del valor de sus vidas, y optamos por una dieta vegetariana/vegana. Comprendiendo que esta alimentación evitará el sufrimiento y la matanza de los animales. Dando con esto por sentado que esta alimentaciónes ética y "ecológica".
La alimentación ética ecológica incluye completamente a la alimentación ética por compasión. Y tiene como fin la preservación ecológica de la cadena de alimentos, desde su origen, su consumo, su comercialización y el estudio de los desechos que estos producen.
La alimentación ética por compasión no necesariamente comprende a la alimentación ética ecológica. De hechopodemos llegar a ser vegetarianos, o considerarnos veganos en nuestra forma de alimentación, y tener un comportamiento muy poco ecológico, con la vida de los otros seres y del entorno. Lo que supondría que por más que solo comiésemos legumbres y lechugas nuestra alimentación nada tendría de "Ética".
La alimentación ética verdadera, es aquella en la cual producimos el menor daño al planeta en todos lossentidos, ya que si no nos sirviese para esto la alimentación solo nos servirá para creer que poseemos una "alimentación ética" lo que sería un verdadero autoengaño..
Si pensamos que poseemos una alimentación ética debemos incluir en el listado todo lo que consumimos, ya sea relacionado con los alimentos que tomamos cada día, como así también nuestra indumentaria (incluidos zapatos, bolsos,cinturones etc.),la forma que utilizamos para desplazarnos en nuestras actividades cotidianas, el uso que le damos a nuestros medios de comunicación, y el grado de dependencia que tengamos de consumir productos industrializados ya sean que estén o no relacionados con los alimentos, ya que para algunos productos como jabones o cremas cosméticas se utilizan grasas animales entre otros subproductos...