etica para amador
DIAPOSITIVA 2
* Las macromoléculas son moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por un gran número de átomos. Generalmente se pueden describir como la repetición deuna o unas pocas unidades mínimas o monómeros, formando los polímeros.
* Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes en los seresvivos son el carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N), representando alrededor del 99 por ciento de la masa de la mayoría de las células.
Se pueden clasificar en:
a) Biomoléculasinorgánicas: agua y sales minerales
b) Biomoléculas orgánicas: glúcidos (hidratos de carbono), lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
DIAPOSITIVA NRO 4
GLUCIDOS O HIDRATOS DEL CARBONO
La principalfunción de los glúcidos o hidratos de carbono es aportar energía al organismo.
Es un nutriente cuya combustión deja menos residuos en el organismo, por eso el cerebro y el sistema nervioso solamenteutilizan glucosa para obtener energía, de este modo se evita la presencia de residuos tóxicos (como el amoniaco, resultante del metabolismo proteico), en las células nerviosas.
Existen tres tipos dehidratos de carbono SON:
Almidones o féculas: están presentes en los cereales, legumbres.
Azúcares: Están presentes en las frutas (fructosa), leche (lactosa), azúcar blanco (sacarosa), miel(glucosa y fructosa),
Fibra: está presente en verduras, frutas, frutos secos, cereales integrales y legumbres enteras.
PROTEINAS: Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos yson las biomolécula más versátiles y más diversas.
Los ácidos nucleicos: tienen al menos dos funciones: trasmitir las características hereditarias de una generación a la siguiente y dirigir lasíntesis de proteínas específicas.
Los lípidos: son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos.....
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