Etica Y Enfermeria

ABRIL 2008

NECESIDADES NUTRICIONALES PARA AVICULTURA: POLLOS DE CARNE Y AVES DE PUESTA

NORMAS FEDNA

NECESIDADES NUTRICIONALES PARA AVICULTURA NORMAS FEDNA

Elaboradas por:

R. Lázaro, y G.G. Mateos UPM

En colaboración con:

A. Barroeta y J.I. Barragan UAB y AECA

Patrocinadas por:

NANTA, S.A.

NUTRECO PRRC

TROUW NUTRITION

Abril 2008

NORMAS FEDNA PARA LAFORMULACIÓN DE PIENSOS 2. Avicultura

Empresas colaboradoras:

Avena Nutrició, S.L. Cantos Blancos, S.A. Cargill, S.A. Coren, S.C.L.
Corporació Alimentaria Guissona, S.A.

Nanta, S.A. Nuri y Espadaler, S.L. Nutreco Servicios, S.A. Pascual de Aranda, S.A. Productos Florida S.A. Piensos del Segre, S.A. Saprogal, S.A. Trouw Nutrition, S.A. Vall Companys, S.A.

Dagu, S.A. Granjas Crusvi, S.A.Grupo AN-CACECO Hibramer, S.A. Ibérica Nutrición Animal, S.A.

Técnicos participantes:

N. Amela X. Arbe E. Borja J. Capdevila J. Carrizo J. Coma P.F. García Andrés F. Gil M. Gorrachategui J. Gracia

J. Méndez S. Pedret P. Pérez de Ayala M. Pontes J. Ribó F. Roig I. Riu E. Sánchez F. Sánchez G. Santomá

ÍNDICE
NORMAS FEDNA: Avicultura PRESENTACIÓN………………………………………………………………………. UNIDADES DEVALORACIÓN Energía……………………………………………………………………………… Proteína y aminoácidos………………………………………………….. Fibra…………………………………………………………………………………. Macrominerales………………………………………………………………… Vitaminas y oligoelementos……………………………………………. Grasa añadida y ácido linoleico………………………………………. Pigmentación de la canal y de la yema…………………………… NECESIDADES NUTRICIONALES Pollos de carne………………………………………………………………… Tabla 1.-Recomendaciones para piensos de pollos de carne…………………………………………………… Tabla 2.Recomendaciones para pollos camperos de crecimiento medio………………………… Tabla 3.- Recomendaciones para pollos camperos de crecimiento lento…………………………. Tabla 4.- Recomendaciones prácticas de vitaminas y microminerales para pollos de carne……………………………………………………………………… Pollitas de recría …………………………………………………………. Tabla 5.- Recomendaciones parapiensos de recría de pollitas rubias………………………………………… Tabla 6.- Recomendaciones prácticas de vitaminas y microminerales para pollitas ligeras… Gallinas ponedoras ……………………………………………………… Tabla 7.- Recomendaciones para piensos de ponedoras rubias…………………………………………………… Tabla 8.- Recomendaciones para piensos de ponedoras rubias sobre suelo………………………………. Tabla 9.- Recomendaciones prácticas de vitaminas ymicrominerales para ponedoras y reproductoras pesadas………………………………………… Pollitas y reproductoras pesadas ………………………………… Tabla 10.- Recomendaciones para piensos de reproductoras pesadas y machos reproductores… 15 22 23 24 4 6 7 8 10 12 13 Páginas 3

25 26 29 30 31 39 40

41 42 45

ÍNDICE
NORMAS FEDNA: Avicultura ANEXOS........................................................................... Anexo1.- Cálculo de necesidades energéticas diárias A.- Aves en crecimiento: pollos de carne y pollitas rubias y pesadas……………………………………………………… B.- Aves en puesta: gallinas ponedoras y reproductoras pesadas……………………………………………… Anexo 2.- Cálculo de necesidades diarias de lisina A.- Pollos de carne………………………………………………………. B.- Pollitas rubias y pesadas................................... C.- Aves en puesta:gallinas ponedoras y reproductoras pesadas……………………………………………… Anexo 3.- Estimación de la proteína ideal en aves…………… REFERENCIAS …………………………………………………………………………… 56 57 59 63 65 49 53 Páginas 47

NORMAS FEDNA: Avicultura

3

NORMAS FEDNA PARA LA FORMULACIÓN DE PIENSOS 2. Avicultura

PRESENTACIÓN El objetivo de esta publicación es proporcionar información básica que permita al nutricionista mejorarla eficiencia productiva de sus explotaciones. Para la elaboración de esta guía hemos revisado la información disponible en los diversos países productores de aves. La bibliografía es exhaustiva pero no siempre aplicable a las condiciones de nuestro país. En el pollo de carne, parte de la información es antigua y no se corresponde con las necesidades nutricionales del pollo actual. Además, en...