ETICA






Ingredientes:

- 4 huevos
- 175 gr de chocolate con al menos 60% de cacao
- 125 gr de harina
- 200 gr de mantequilla
- 250 gr de azúcar glas
- 75 gr de nueces
- Sal
Preparación:Primero vamos a derretir el chocolate, al baño maría, en el microondas o como prefiramos, pero evitando que esté demasiado tiempo y se nos pase. 

Ponemos el horno a precalentar a 170ºC mientraspreparamos nuestra masa para los brownies. 

Mezclaremos el chocolate previamente derretido con la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, y una vez que consigamos una pasta homogénea ybien mezclada, agregaremos el azúcar glas, los huevos, la harina y un poquito de sal, junto a las nueces cortadas en trozos. 








brownie con oreo
ingredientes
- Mantequilla sin sal,180 gramos
- Harina de reposteria, 70 gramos
- Azucar, 120 gramos
- Huevos frescos 4
- Azucar moreno, 50 gramos
- Chocolate de postres, 220 gramos
- Galletas oreo, un paquete
- Cacao en polvo
-Extracto de vainilla

Preparación:

Para comenzar pon a calentar a fuego suave un perol no muy grande con el chocolate para postres y la mantequilla, conforme se vayan derritiendo poco a poco veremoviendo para que se mezclen y formen una masa fundida. 

Por otro lado se baten los huevos bien en una fuente, a los huevos se le añade una cucharada o dos de extracto de vainilla, el azúcarmoreno, el azúcar normal y se bate todo junto. Ahora le añades el chocolate derretido con la mantequilla y continuamos batiendo con intensidad. Es importante que todo se vaya mezclando bien. 

Veañadiendo poco a poco la harina sin dejar de batir, es mejor hacerlo poco a poco para ayudar a que mezcle bien. Sigue añadiendo una cucharadita generosa de cacao en polvo si tienes y continua batiendo hastaque la masa sea homogénea y cremosa. 

Terminada la preparación de la masa, lo ideal es forrar el molde que vayas a usar para el brownie con papel de aluminio, esto te facilitará las cosas a la...