Etica

EL HOMBRE Y SU REALIDAD SOCIAL

Podemos definir Cultura como la parte del ambiente hecha por el hombre, en la cual se desarrolla y el cual ejerce sobre el una influencia constante e interminable,además abarca todos los elementos que hay en él, ya que el hombre no llega a ser solo “algo” en ningún momento, es decir, si es estudiante a la vez puede ser hijo, padre, esposo, amigo, empleado, etc.y tiende a comportarse en cada rol conforme a su cultura. Ésta en el Turismo es una parte importantísima, ya que además de saber y conocer de nuestra propia cultura para poder transmitirla a nuestrosclientes, debemos conocer aunque sea un poco de las distintas que existen, por lo menos de las más importantes o globalizadas, para nosotros tales como la norteamericana, la japonesa, la china, labrasileña, la cubana, la europea, etc. Así, cuando tengamos la oportunidad de interactuar con personas de distintas culturas sepamos relacionarnos de una forma adecuada que no vaya a ser irrespetuosadesde su punto de vista.
Cabe mencionar que la globalización juega un papel importante en la cultura, ya que ahora se pueden conocer costumbres y tradiciones de países y poblaciones al otro lado delmundo, ya no somos ignorantes a que existen otras formas de ver las cosas y otras creencias, incluso se tiende a imitar otras culturas y a ir eliminando poco a poco la propia. Un ejemplo de esto son laspersonas que viven en la frontera de nuestro país, están tan cerca y tan en contacto con los norteamericanos que intentan hablar, vestir, comer y pensar como ellos, renegando incluso a veces de suverdadera nacionalidad, lo que a final de cuentas lleva a una desculturización que no beneficia a nadie.
Pero en cada cultura existen elementos sensibles que conservan su estabilidad, tales como laforma de preparar algunos alimentos o el modo de interrelacionarse con las personas de tu comunidad. Por ejemplo, un Chef cuando va a preparar un platillo típico de alguna región, además de los...