Etica
2 empleados en la cocina – 1 en la barra -1 salón
Existe un régimen interno que el dueño comunica oralmente pero que no se cumple. El empleado con más antigüedad toma las decisiones. Ustedes son contratados en este contexto para organizar el emprendimiento. Armar el reglamento interno.
Les solicitan que contengan 10 normas como mínimo y unabreve fundamentación.
1)Palermo / Manzaki Sushi
REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO
Disposiciones Generales
Este reglamento , ordenamientos e instrucciones que gire la Empresa, son obligaciones para todos los trabajadores, incluyendo el personal de confianza y ejecutivos que presten sus servicios a la misma. Todos los trabajadores serán debidamente instruidos con relación a sus deberes yobligaciones; la Empresa notificará oportunamente las modificaciones de los sistemas y/o reglamentos de servicio establecido, ya sea en forma individual de acuerdo con las actividades encomendadas a cada trabajador o en su caso en una reunión general o en los comentarios antes de la apertura del local.
Jornada de Trabajo e Higiene, Aseo y Apariencia Personal
1. Se entiende como inicio de lajornada de trabajo el momento el cual el trabajador se encuentra listo, uniformado y en el lugar de trabajo asignado para sus funciones
2. Todos los trabajadores marcarán sus registros de entrada a la jornada de trabajo en la lista de asistencia que para tales efectos tiene asignada la Empresa.
3La firma de la lista es el comprobante para el pago correspondiente de nóminas
4Ningún trabajadorestá autorizado a marcar la entrada distinta a la suya.
5 El gerente operativo o en su defecto el encargado de turno, deberá firmar la autorización de la lista de asistencia de personal de cada jornada laboral.
6 La entrada y salida del sitio de trabajo se hace por la puerta de personal exclusivamente cuando el establecimiento se encuentre abierto al publico, en el caso de que el negocio estecerrado se utilizará la puerta principal.
7 . La pulcritud y mantenimiento de las áreas de trabajo y pasillos lo efectuará un encargado para tal fin.
8 Es responsabilidad de cada trabajador mantener limpia, aseada y ordenada su zona de trabajo. Todo limpio y en su lugar es la norma de la empresa.
9 Los camareros o mozos estan obligados a dejar un 30 % de su propina diaria que sedestinara y repartira entre los empleados del area cocina.
10 Esta totalmente prohibido fumar cigarrillo y comer frente a los clientes dentro del establecimiento durante el horario de trabajo
· 2)Qué es la ética? Qué es la moral?
Explique y desarrolle semejanzas y diferencias entre ambos términos. Luego ejemplifique para profundizar en el desarrollo.
La ética se ocupa del estudio racional de lamoral, la virtud, el deber, la felicidad y el buen vivir. Asi tambien de univerzalisar conceptos para lograr un fin igualitario para todos los seres humanos.
La ética estudia qué es lo moral, cómo se justifica racionalmente un sistema moral, y cómo se ha de aplicar posteriormente a nivel individual y a nivel social. En la vida cotidiana constituye una reflexión sobre el hecho moral, busca lasrazones que justifican la utilización de un sistema moral u otro.
La ética es una de las principales ramas de la filosofía, en tanto requiere de la reflexión y de la argumentación, este campo es el conjunto de valoraciones generales de los seres humanos que viven en sociedad.
La moral es conjunto de creencias y normas de una persona o grupo social determinado que oficia de guía para el obrar(es decir, que orienta acerca del bien o del mal -correcto o incorrecto- de una acción o acciones). La existencia de acciones y actividades susceptibles de valoración moral se fundamenta en el ser humano como sujeto de actos voluntarios. Por tanto, la moral se relaciona con el estudio de la libertad y abarca la acción del hombre en todas sus manifestaciones.
La moral, tambien es el conjunto de...
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