etica1
La carne de pollo es una de las más elegidas por quienes se dedican a la práctica de deportes o simplemente, realizan actividad física con regularidad. Su utilización tiene gradesfundamentos que permiten denominar al pollo como un alimento ideal para tus músculos y un ingrediente que no puede El arroz es el alimento básico de 17 países de Asia y del Pacífico, de ocho países deÁfrica, de siete países de América Latina y del Caribe y de uno del Cercano Oriente
s vegetales se clasifican muchas veces de acuerdo con la familia botánica a que pertenecen; pero desde el punto de vistadel menú, en el que debe considerarse el valor nutritivo y el factor estético, lo más adecuado es clasificarlos según la parte del vegetal que se usa en la alimentación.
En las verduras y hortalizasaportan minerales y vitaminas que se encuentran en cantidades relativamente grandes comparadas con las que se obtienen de otros alimentos. Los vegetales verdes y amarillos ocupan el primer lugar comofuente de caroteno (pro-vitamina A), riboflavina, ácido ascórbico, hierro y calcio.
Algunos vegetales son tan abundantes en almidón o fécula que pueden formar una categoría aparte; se les llamavegetales farináceos o feculentos. Comprenden las viandas, las leguminosas y los cereales. Cada grupo tiene sus particularidades.
El arros
.
Puedes comer arroz a diario que no te supondrá ningúnperjuicio para la salud. Todo lo contrario. El arroz es un alimento básico para gran parte de la humanidad . Seguramente todos los días comes pan y ninguna vez te has planteado que pueda ser algomalo.
En muchos países, el arroz hace las funciones de nuestro pan y lo toman a diario para acompañar las comidas. En Japón, cuando te sientas en la mesa de un restaurante lo primero que te sirven es unplato de arroz blanco. En cambio, no te sirven pan.
Estar ausente en la dieta del deportista.
los vejetales
s vegetales se clasifican muchas veces de acuerdo con la familia botánica a...
Regístrate para leer el documento completo.