Etica2

Agua prieta son. 14/12/12

Alumno: Alexis Ayala Anguiano

Maestro: Jorge Luís García Cantón

Carrera: Ingeniería Industrial

Trabajo: Ética

Unidad 1

Sentido de la ética.

La ética es la rama de la filosofía que estudia el comportamiento del ser humano, siempre buscandoque el ser humano viva de la mejor manera, verificando su moral en que está mal o bien
Lo que habitual mente hace el humano diaria mente.
Cuando hablamos de la moral es un conjunto de ideas y preceptos que de los cuales expresamos cuales están bien o mal.
Obteniendo esto se determina que acciones están bien o cuales son rechazadas.
La moral es relativa ya que en una sociedad a otra cambia lamoral al igual que al paso del tiempo.
En las motivaciones e intenciones actuamos sin pensar bien las cosas, la mayor parte la asemos con una finalidad.
En el ámbito individual la moral de mis actos ya sea con madures o no ser los responsables de nuestros actos.
En el ámbito familiar es el complemento psicológico, espiritual de nosotros. a temprana edad aprendemos los valores , culturas denuestra familia y valores etc.
En el ámbito Social ahí desarrollamos nuestros instintos como persona gozando la amistad, la seguridad etc.

El pensamiento es una creación de nuestra mente,
Podemos inventar, crear hacer circunstancias hasta soñar

Estamos llenos de valores Universales
Como:
-Responsabilidad
-Verdad
-Justicia
-Libertad

También Ética en el ámbito académico son series dereglas y normas que se miran involucrados los profesores, docentes, como alumnos y padres de familia directa mente o indirecta mente,

Ya que se desempeña un papel importante en la relación que existe en un maestro y alumno los valores a seguir a ponerse de acuerdo.

Así como ciudadano tenemos muchas reglas, derechos humanos
Creados por el gobierno los artículos de la constitución
Como derecho ala vida etc.

Unidad 2
Implicaciones éticas de científicos y tecnológicas

Tema expuesto: Comida Enlatada & Clonación

Procedimientos de la comida enlatada

Se deben tomar como procesos distintos el enlatado frutas, verduras o alimentos

Dependiendo de la composición de cada alimento, se determina el proceso para suconservación, pero sigue siendo el calor el protagonista.

Las frutas y legumbres deben estar muy limpias y lavadas, ya que se le debe quitar la tierra y arena que traen los vegetales.

En el lavado se utiliza agua corriente o detergentes:

Selección: generalmente se realiza por color o tamaño, entre otros criterios. La selección de tamaño para obtener rendimiento satisfactorio y aumentar la eficienciade producción. Con esto se garantiza un producto de calidad.

Preparación: Es frecuente que las frutas y vegetales se utilicen tal como se cosechan, por lo que deben prepararse antes del proceso enlatado, eliminación de partes no comestibles, corte y trituración.

Pelado: Existen varios procesos como cuchillo, pelado mecánico, máquinas que pelan, pelado en soluciones calientes, sumergido ensoluciones alcalinas y finalmente, someter al producto a un lavado con agua corriente y luego a un pelado abrasivo.
Pre cocción o escaldado: antes de ser enlatados los alimentos, estos son sometidos a una breve cocción en agua o vapor, por unos minutos y en temperaturas inferiores a los 100°C, este proceso va de 1 a 5 min. Dependiendo de la estado del producto y su madurez.

Limpieza de latas: Ellavado de las latas es un proceso muy importante y se realiza con agua de alta calidad y con desinfectantes no tóxicos.

Llenado: se realiza envasando las frutas o vegetales, más el líquido de cobertura, el cual puede ser salmuera, jarabe (agua y azúcar), salsa o una base.

Evacuación de aire: es un proceso por calentamiento de los alimentos antes de cerrarlo, el cual se hace al hacer...