etiqueta


Normas de etiqueta en la mesa
Hoy día, la etiqueta equivale a las reglas convencionales de comportamiento, a las costumbres que nos han sido transmitidas y que seguimos al estar en situaciones determinadas.

Para adquirir buenos modales es necesario conocer las normas de etiqueta, a continuación nombraremos algunas de ellas, propias para el óptimo comportamiento en la mesa.

Si cuandocome entra alguna persona, después de saludarla, diga: ¿Gustas?, pero si es usted la persona que entra y alguien está comiendo, diga: Buen provecho.
Para disponer una mesa, empiece por colocar los cubiertos según el orden de la comida, sobre los lados de afuera hacia adentro. A la derecha cucharas y cuchillos, a la izquierda diversos tenedores según el menú.
Las bebidas en la mesa deben serservidas por la derecha y arriba de los cubiertos.


Coloque las copas siempre al frente, ordenándolas de derecha a izquierda, vino blanco o tinto y al final la copa de agua.
Después de comer, deje la mesa impecable, sin migajas o restos de comida.

1. Al sentarse, evite dejarse caer en la silla.

2. No pase los brazos detrás de la silla, ya que puede ser muestra de pereza.

3. No sebalancee en la silla, causa muy mala impresión.

4. Nunca coma recargando los codos sobre la mesa.

5. Hay que tomar en cuenta a las personas que están con usted en la mesa y no dedicarse sólo a comer un bocado tras otro.

6. Al comer, mantenga la boca cerrada, hasta que el alimento llegue a sus labios, no la abra con anticipación.

7. Nunca lleve las manos a la cara mientras come y menosaún use los cubiertos o los dedos para rascarse.

8. No se estire en la mesa, es de muy mal gusto.

9. Nunca meta el pan o la tortilla al plato para limpiarlo.

10. Nunca se chupe los dedos, ni se limpie los dientes con la lengua o las uñas.

11. Jugar con los cubiertos y darle vueltas al salero, no es correcto.

12. Para enfriar la sopa no se debe soplar, ni llenar la cuchara y dejarcaer el chorro en el plato o la taza, simplemente espere, o bien, muévala un poco con la cuchara.

13. Cuando quede poca sopa, tómela suavemente con la cuchara hacia dentro del plato, pero nunca incline este para recoger el resto.

14. Mientras tomamos la sopa o cualquier otro alimento, no debemos golpear los cubiertos en el plato, hay que procurar usarlos con toda suavidad.

15. No hagaseñas ni gestos de entendimiento con alguna persona que se encuentre al otro extremo de la mesa.

16. Son los alimentos los que se llevan a la boca y no la boca a los alimentos, no se agache al comer, ligeramente inclinado es lo correcto.

17. Si al servirse se le cae algo al mantel, recójalo con el cuchillo y póngalo a la orilla del plato, lo que no debe hacer es comerlo o recogerlo con lamano.

18. Levante ligeramente la cabeza cuando tome líquidos, pues el borde del vaso o la tasa no debe tocar su nariz.

19. No empine botellas ni vasos con el fin de tomar hasta la última gota, en nada le aliviará esa ínfima cantidad y es mejor mostrarse mesurados que ansiosos.

20. Cuando le pongan o retiren el plato, aparte amablemente el brazo correspondiente a fin de facilitar elservicio, y lo que es más importante, sea atento con la persona que sirve.

21. Al servir agua, refresco o jugo, tanto el cuello de la botella como la boca de la jarra no deben tocar el vaso.



22. Una de las faltas más graves que puede cometer es tomar líquidos cuando tenga comida en la boca.

23. No encienda el televisor o el radio durante la comida, a menos que toda la familia esté deacuerdo.

24. No debe pedir repetición de la sopa, el guisado o el postre, pues se supone que han preparado una porción por persona.

25. No gire el plato para comer lo del otro extremo, coma lo que tenga frente a usted.

26. No haga preguntas a una persona en el preciso momento en que se lleva el bocado a la boca, pues no podría contestar debido a que no se debe hablar con la boca...