ETIQUETADO DE ALIMENTOS PRE ENVASADOS
Páginas: 7 (1517 palabras)
Publicado: 6 de octubre de 2015
SENASAG
ETIQUETADO DE ALIMENTOS PRE ENVASADOS
1 ANTECEDENTES.
El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria – SENASAG- fue creado mediante ley nro. 2061, el 16 de marzo de 2000, como estructura operativa del ministerio de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, encargado de administrar el régimen de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria.
Mediante ResoluciónAdministrativa 072/02 aprueba el Reglamento para la Aprobación del modelo de etiqueta control del etiquetado de alimentos pre envasado.
2 NORMATIVA.
Etiquetado
Resolución Administrativa
072/02
21/05/2002
Reglamento para la Aprobación del Modelo de Etiqueta y Control del Etiquetado de Alimentos Pre envasados
Resolución Administrativa
149/02
06/11/2002
Se amplían los plazos para el control deletiquetado de alimentos pre envasados
Decreto Supremo
26510
21/02/2002
Establece la obligatoriedad de los puntos 4,5,6 de la Norma Boliviana
3 ETIQUETADO.
3.1 Objetivo.
Proteger la salud y los derechos de los consumidores en el mercado nacional
3.2 Ámbito de aplicación
El proceso de etiquetado se aplica a todos los productos pre envasados, incluyendo la harina de trigo en todo tipo deenvase que se comercialice en el territorio nacional, sean de producción nacional como de importación
3.3. Excepciones
Están exentos del etiquetado los alimentos:
a) Envasados en presencia del consumidor
b) Envasados en establecimientos de venta al público, que se presentan en el mismo día de envasado, para su venta.
c) En estado natural, estén o no envasados para sucomercialización, como granos, frutas, hortalizas, carnes en canal y huevos.
3.4. Responsables
El SENASAG es la entidad encargada de establecer las disposiciones operativas y administrativas necesarias para la implementación, aplicación y cumplimiento de lo establecido en el D.S. Nro. 26510.
El SENASAG en coordinación con los gobiernos municipales deberan efectuar el control en la comercializaciónn los mercados internos.
3.5 Información obligatoria
1. Nombre del alimento
2. Naturaleza y condición física del alimento
3. Contenido neto Composición del Alimento
4. Identificación del lote
5. Fecha de vencimiento
6. Instrucciones para su conservación
7. Nombre o razón social
8. Dirección de la empresa
9. Lugar y país de origen
10. Marca Registrosanitario SENASAG
11. Numero de NIT
UNIMED
1. ETIQUETAS, RÓTULOS, INSERTOS O PROSPECTOS
2. Etiquetas, Rótulos y Estuches: Se presentarán originales en idioma español de forma desplegada en el expediente, conforme a requisitos de carácter obligatorio y opcionales detallados en Anexo No. 5, considerando los siguientes aspectos:
a) Para el caso de productos de fabricación nacional,fabricación por terceros para empresas nacionales y para el caso de productos fraccionados o acondicionados en
Bolivia, se podrá presentar diseño gráfico a colores del proyecto de etiqueta, rótulo y estuche.
b) Se aceptará diseño gráfico a colores del proyecto de etiqueta, rótulo y estuche para productos importados únicamente cuando los mismos vayan a incluir el número de
Registro Sanitario de Bolivia oalguna característica o indicación especial, debiendo adjuntarse el estuche de origen (original) desplegado en el expediente.
c) Se aceptará etiquetas rótulos y estuches con leyendas en varios idiomas siempre y cuando uno de ellos sea el idioma español.
d) Para el caso de blisters o folios deberá adjuntarse en el expediente una parte de cinta, tira o arte a color, para verificar los datoscontenidos en la misma.
e) Para el caso de productos importados que por los volúmenes destinados a Bolivia no pueda incluirse desde origen el número de Registro Sanitario, se aceptará bajo responsabilidad de la empresa, el uso de un autoadhesivo o sello impreso que incluya el Número y año del Registro Sanitario en Bolivia.
f) Para la reinscripción de productos, sean de industria nacional o...
ETIQUETADO DE ALIMENTOS PRE ENVASADOS
1 ANTECEDENTES.
El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria – SENASAG- fue creado mediante ley nro. 2061, el 16 de marzo de 2000, como estructura operativa del ministerio de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, encargado de administrar el régimen de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria.
Mediante ResoluciónAdministrativa 072/02 aprueba el Reglamento para la Aprobación del modelo de etiqueta control del etiquetado de alimentos pre envasado.
2 NORMATIVA.
Etiquetado
Resolución Administrativa
072/02
21/05/2002
Reglamento para la Aprobación del Modelo de Etiqueta y Control del Etiquetado de Alimentos Pre envasados
Resolución Administrativa
149/02
06/11/2002
Se amplían los plazos para el control deletiquetado de alimentos pre envasados
Decreto Supremo
26510
21/02/2002
Establece la obligatoriedad de los puntos 4,5,6 de la Norma Boliviana
3 ETIQUETADO.
3.1 Objetivo.
Proteger la salud y los derechos de los consumidores en el mercado nacional
3.2 Ámbito de aplicación
El proceso de etiquetado se aplica a todos los productos pre envasados, incluyendo la harina de trigo en todo tipo deenvase que se comercialice en el territorio nacional, sean de producción nacional como de importación
3.3. Excepciones
Están exentos del etiquetado los alimentos:
a) Envasados en presencia del consumidor
b) Envasados en establecimientos de venta al público, que se presentan en el mismo día de envasado, para su venta.
c) En estado natural, estén o no envasados para sucomercialización, como granos, frutas, hortalizas, carnes en canal y huevos.
3.4. Responsables
El SENASAG es la entidad encargada de establecer las disposiciones operativas y administrativas necesarias para la implementación, aplicación y cumplimiento de lo establecido en el D.S. Nro. 26510.
El SENASAG en coordinación con los gobiernos municipales deberan efectuar el control en la comercializaciónn los mercados internos.
3.5 Información obligatoria
1. Nombre del alimento
2. Naturaleza y condición física del alimento
3. Contenido neto Composición del Alimento
4. Identificación del lote
5. Fecha de vencimiento
6. Instrucciones para su conservación
7. Nombre o razón social
8. Dirección de la empresa
9. Lugar y país de origen
10. Marca Registrosanitario SENASAG
11. Numero de NIT
UNIMED
1. ETIQUETAS, RÓTULOS, INSERTOS O PROSPECTOS
2. Etiquetas, Rótulos y Estuches: Se presentarán originales en idioma español de forma desplegada en el expediente, conforme a requisitos de carácter obligatorio y opcionales detallados en Anexo No. 5, considerando los siguientes aspectos:
a) Para el caso de productos de fabricación nacional,fabricación por terceros para empresas nacionales y para el caso de productos fraccionados o acondicionados en
Bolivia, se podrá presentar diseño gráfico a colores del proyecto de etiqueta, rótulo y estuche.
b) Se aceptará diseño gráfico a colores del proyecto de etiqueta, rótulo y estuche para productos importados únicamente cuando los mismos vayan a incluir el número de
Registro Sanitario de Bolivia oalguna característica o indicación especial, debiendo adjuntarse el estuche de origen (original) desplegado en el expediente.
c) Se aceptará etiquetas rótulos y estuches con leyendas en varios idiomas siempre y cuando uno de ellos sea el idioma español.
d) Para el caso de blisters o folios deberá adjuntarse en el expediente una parte de cinta, tira o arte a color, para verificar los datoscontenidos en la misma.
e) Para el caso de productos importados que por los volúmenes destinados a Bolivia no pueda incluirse desde origen el número de Registro Sanitario, se aceptará bajo responsabilidad de la empresa, el uso de un autoadhesivo o sello impreso que incluya el Número y año del Registro Sanitario en Bolivia.
f) Para la reinscripción de productos, sean de industria nacional o...
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