etiquetas

Universidad de Cuautitlán Izcalli

Alumna: Brenda Pedraza García
Profesora: María de Jesús

Grupo: 71222
Materia: Conservación de alimentos

Licenciatura: GASTRONOMÌA


Fecha de entrega:7 de Octubre 2013.
Trabajo: “ETIQUETAS”




Introducciòn:
En este trabajo se explica qué es una etiqueta, sus tipos, funciones y características.En la actualidad, la "etiqueta" es una partefundamental del producto, porque sirve para identificarlo, describirlo, diferenciarlo, dar un servicio al cliente y por supuesto, también para cumplir con las leyes, normativas o regulacionesestablecidas para cada industria o sector.










¿Qué es?
Para Kerin, Hartley y Rudelius, la etiqueta es una parte integral del empaque y suele identificar al producto o marca, quién lo hizo,dónde y cuándo se hizo, cómo debe usarse y el contenido y los ingredientes del paquete.
Para Fischer y Espejo, la etiqueta es la parte del producto que contiene la información escrita sobre elartículo; una etiqueta puede ser parte del embalaje (impresión) o simplemente una hoja adherida directamente al producto.
La etiqueta es una parte importante del producto que puede estar visible en elempaque y/o adherida al producto mismo y cuya finalidad es la de brindarle al cliente útil información que le permita en primer lugar, identificar el producto mediante su nombre, marca y diseño; y ensegundo lugar, conocer sus características (ingredientes, componentes, peso, tamaño...), indicaciones para su uso o conservación, precauciones, nombre del fabricante, procedencia, fecha de fabricación y devencimiento, entre otros datos de interés que dependen de las leyes o normativas vigentes para cada industria o sector.

Tipos de Etiquetas
1. Etiquetas Persuasivas: Aquellas que se centran en untema o logotipo promocional, y la información al cliente es secundaria. En este tipo de etiquetas suelen incluirse declaraciones promocionales como: nuevo, mejorado, super; las cuales, a criterio...