Etnia Negra
No hay nada mejor que los miembros de una país valoren sus raíces étnicas, culturales, sociales y traten de que estas, sean conocidas a nivel mundial. Es por ello, que gracias a la sanción de laLey 9, por la Presidenta Mireya Moscos, fue creada una Comisión que designó el 30 de mayo como la fecha oficial de la celebración del “Día de la Etnia Negra Nacional”.
El 30 deMayo se celebra el día de la Etnia Negra, se escogió esa fecha ya que el 30 de mayo de 1820, el Rey de España Fernando VII declaró abolido el comercio esclavista en España y todas sus colonias, debidoa influencias recibidas por los negros que formaban parte de la Asamblea Nacional de Francia durante la revolución en ese entonces.
El aporte de la etnia negra en Panamá fue significativo durantela construcción del ferrocarril y del Canal interoceánico, así como en la música, la danza, el arte y la comida, entre otras cosas.
Los vestidos de los congos están llenos de colorido.Los hombres utilizan la ropa al revés, un sobrero de estopa de coco adornado con plumas, conchas espejos o cuentas y se pinta la cara con carbón.
En las mujeres es muy conocido el ovanao rap que son las telas que cubren todo o parte del cabello. “Hay diferentes formas de envolver la cabeza para crear múltiples diseños, pero son técnicas que se aprenden. No cualquiera puede hacerque un simple trapo se vea elegante y vistoso”.
El costo de la comida afroantillana ha subido considerablemente, en especial por el alto costo de los productos del mar.
Y es que el pescado,los camarones y el bacalao son los más buscados por los clientes, según comenta la vendedora Sugey Foster, quien también indica que estos alimentos son los más caros.
A cada plato le han tenido quesubir de 0.50 centavos y hasta 1.00 dólar, pues también los condimentos que son tan importante en la sazón
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